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村里人自己准备塑料或玻璃小壶,需要了去小卖部打,三四角一斤。
他们村没有小卖部,得去隔壁村。那家小卖部的货不知打哪儿进的,东西不好还特别贵。苏婉敢肯定这醋不是正宗的晋地醋。
“炒一下试试。”苏婉把醋倒锅里。所谓炒,其实就是把醋在锅里烧开了,沸腾一会儿。
等差不多,苏婉停火,舀了些倒碗里,递给四嫂,“尝尝。”
“嘶,”四嫂眯了眯眼睛,“比刚才酸多了,盛出来吧。”
拌料摆出来,零零总总十几种,也算丰富,当然和后世售卖的还是有差距的。
苏婉把面皮揭起,一张面皮刚好一碗。面皮玲珑剔透,柔而不腻,软而有型,不放拌料苏婉都觉得好吃。这种地域特色小吃最是吸引人。
苏婉先给两姐妹一人切了一张,一张刚好一碗。面精虽是面食,但它其实不容易饱腹,两姐妹完全吃得完。
四嫂接过碗,给俩人拌料。老大不吃香菜,老二不要蒜,老大吃芹菜,老二不要……一通下来,四嫂被折腾得晕乎乎的。但难得吃顿好的,就依着她们。
苏婉挨个给几个大的切好。四嫂果断拿起自己碗,“谁吃自己弄。”苏强端着自己那碗碎的,一脸哀怨地跟在后面。
多大人了!苏婉没眼看,见他笨手笨脚的,忍不住道,“蒜不能放太多,味霸道,会吃不出其他味。菜放那么多,你是吃面精还是吃菜?哎哟,那么一大勺盐水,得放多少醋?一碗……啧啧,吃啥面精喝醋呗。大汤--”
“大汤怎么了!”苏强青筋直蹦,忍无可忍地瞪着苏婉。
嚯!好吓人!“大……大汤刚刚好,我想夸来着的。”可惜你没那个耐心。
“……”有没有人能管管她!苏强一时生无可恋。
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