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“加些红枣怎么样?”
“皮有点扎,处理不好有水分了放不住,容易长毛。我不准备放,还想着多烙些留着收秋时当干粮。”张嫂子早计划好,“到时候再跟婉婉家换些瓜,就不那么干。”烙饼放久了容易干,怎么也比不得现做的。
现在没有塑料袋、保鲜膜之类的,好多东西都不大好保存。后世塑料泛滥,提倡绿色生活,可真一点都没有,也挺不方便的。苏婉眉头紧促,暗自思索如何保存能够让月饼依旧又酥又香,还不发霉。
其他人都意外地看向张嫂,平日节省到令人发指,恨不得替她过日子的人竟变得大方起来,几乎称得上出手阔错,这……太阳打西边出来了?
田嫂子不信邪,专门趴窗户上往外瞅。张嫂子嘴角抽了抽,“王贵先你行了啊,我不过是因为卫卫的事想开了,觉得挣钱该花就花,不能一味的省。”往年她都不烙月饼,亲戚送上三五个,根本不够吃。而且你只接不送,人家也就不给你了。
如此,亲戚也越走越远,得不偿失。所以她今年决定多烙些,给两边的亲戚挨个送些,维系一下关系。人家也不白吃,基本你送几个人家回你几个,有时还会多给,看着像交换,关系切变得亲厚起来。明明很浅显的道理,之前她愣是想不明白,跟个傻子似的。
“是这个理。”周大娘跟着点头,“有花才有挣嘛。”
“红枣蒸熟捣碎了没事,你面和的硬些,醒到没问题。我去年烙了些,很不错。”苏二姑又将话题拉回陷儿上。
大家听着立刻动了心思,琢磨着换换新口味。
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