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第二百六十八章 做好泡菜(1 / 2)

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苏茸记得以前她在仓房中,留下了一个手动的搅拌机的。

也不记得放哪儿了,看来过年之前,要把这里的东西归类放好才行,不能再这么乱摆放了。

林梅把东西搬去厨房后,苏茸翻找了几分钟,才找到被藏起来了似的手动搅拌机。

她挥了挥手动搅拌机,将上面的灰尘擦去。

“搅拌机都有了,还差几样水果。幸好水果铺子里一直都有水果。”苏茸喃喃自语道。

水果铺子里的水果一直没有断过,就是冬日的价格上涨一些。

毕竟,她在商家系统购买的进货价,也涨了。

在这个冬日出现水果非常新奇的时候,来买的客人,也没有之前的多。

苏茸一直保持着铺子里有一定的水果数量,方便有人需要买的时候来买。

最近还新出了水果干,这个才是最受客人们欢迎的。

在冰冷的冬日,手都不想拿出来,更何况是吃生冷的东西。

水果干就不一样了,它就想瓜子花生一般的存在。

脆脆的,还甜甜的。

回到厨房的苏茸,先让耿婶煮一定量的糯米粉。

又让林梅,把水果洗干净并切好,放在搅拌机打成泥。

“于婶,你就负责把这些配菜切成丝丝就可以了。”

说完,四人就开始分工合作。

苏茸拿出厨房中的辣椒粉,倒入一个大盆中。

等待耿婶和林梅弄好之后,放入大盆中,随即加上鱼露和虾酱。

搅拌均匀,苏茸揉着自己有些发酸的手臂。

冬日不适合干活啊,穿得厚实的时候,动久了手臂就容易发酸。

“夫人,是用这个酱,去拌大白菜吗?”于婶根据她多年的厨艺,感觉是这么做的。

苏茸竖起大拇指,赞同的望着于婶。

“嗯!于婶,就是这么弄。”

她拿出另外一个大空盆,放出大白菜的旁边,又把酱料搬过去。

“打开大白菜的每一片叶子,把酱料均匀的涂上去。等到完全涂好,就放进坛子里放着。只需要等待七天左右的时间,就可以吃了。还可以用这样的方法,做辣萝卜。”

耿婶和于婶一边听着,一边拿起小板凳过来。

“明白了,夫人。那这种做法还是很简单的啊,以后我每隔一段时间就做一些,让夫人想吃的时候就可以吃。”

耿婶很喜欢做这种需要时间腌制的东西,当吃不完的时候,就会卖给苏记麻辣烫。

得到的银钱,苏茸也是给她和于婶二人。

现在的她,靠着腌制这些菜,然后卖给苏记麻辣烫,或者别的小饭馆。

都能得到一笔可观的收入,都不需要苏茸另外给菜钱了。

一个时辰后,苏茸洗干净手,扶着自己弯腰弯久了有些发酸的腰。

“哎哟,哎哟。下回还是不要弄这么低了,做久了腰都顶不住。”

她捶着自己的后腰,在看见满满几坛泡菜的时候,又心感欣慰。

“林梅,待会儿送几坛泡菜去苏家。记得告诉我爷爷奶奶,七日后再吃,那口感才脆。”

整个厨房做好的泡菜坛子都有三十坛,送几坛回娘家,让他们尝尝鲜。

“对,你让林荷跟你一块儿送一下吧。林家那边也送几坛,都尝尝。如果大家喜欢这种滋味,那耿婶和于婶又多了一个赚取小金库的方法了。”苏茸调侃着说道。

两位婶子的能力是真的不错,把苏茸他们的饮食照顾的细致入微,还能做些腌菜,转手卖出去。

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