沈霆的话像一盆冷水浇下，令沈涉立马清醒过来，他回忆着时间说道：“一开始硝石用量太少没反应，后来叶小娘子加过份量之后半个时辰左右就结冰了，用量是一匣子的硝石。”

叶杏也明白了沈霆的顾虑，以前她没试过硝石制冰，这次看来硝石制冰需要大量的原材料才行。并且现在工业不发达，硝石的资源比较匮乏，提纯的技术也不够好，这两点就足以令硝石制冰法的广泛推广受到阻碍。

沈霆为官数年，他经手过的事情、政令无数，一句话就直戳重点。毕竟若是他要把这个法子上报到朝廷，就必须要考虑周全，否则硝石一事牵扯甚广，他贸然呈上去会被说思虑不周的。

沈涉和叶杏都不由得有些泄气，一个以为可以造福一方，一个觉得自己从岭南运水果的希望断了。沈霆到底是见多识广，他不仅没有表现得太过于失望，反而安慰叶杏：“你能发现这个现象已经很不错了，说不准以后还真能用上硝石制的冰。对了，你想要什么什么奖赏？”

叶杏哪里还好意思要奖赏，原本她也没想着把这件事告诉沈涉和沈霆，只不过阴差阳错反而变成向大佬进献制冰方法。于是她不敢居功自傲只能摇摇头老实地说道：“我原来也只想着用硝石制冰运蔬果，没有沈郎君和沈大人这样一心为民，哪里有脸还要奖赏。”

“你倒是诚实，难怪夫人还送你她的贴身首饰。”沈霆很满意叶杏诚实的样子，便鼓励她，“说吧，即便你是无心之举但也是重要的发现。”

叶杏见沈霆没在跟她客气的，是真心想要给她奖赏，她咬了咬嘴唇犹豫再三还是遵从内心的想法说：“那我还是想要一些硝石给我用来从岭南等地运蔬果到浔阳来。不过您放心，我保证只用于运送蔬果，每次结束之后我都可以将硝石称重。就算有歹人想借由损耗偷一些去，估计要做成火药还得好些年呢。”

沈涉轻咳一声，看了眼叶杏，让她说话注意一些，别动不动就火药的。沈霆却没有在意这些小细节，反而笑着说：“叶小娘子既然这么有决心不如在衙门列一份字据，保证不会丢失硝石可以吗？”

叶杏垂下眼帘想了一下道：“可以是可以，只不过要我和严牿两个人一起签字，两个人责任平分。”