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第一百三十四章 糯米藕(2 / 2)

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——无比怀念以前没有美食系的日子,夫人每天都会给我们直播,时不时也有元帅大人还有两个小宝宝的出镜,简直是太完美了!

——夫人!看看我!看看我!

……

——今天直播间的人数好像少了一些?大家都在忙啥?夫人的直播,总不会有人迟到吧?

——ls,今天是星际联考啊,咱们直播间近一半都是待考生,这会儿应该已经坐在考场里了吧?

——祝各位弟弟妹妹考出好成绩!考入理想的大学!

——既然能够参加星际联考,那必然是成绩过关,有资格进入大学的,祝福吧!

——会不会有人考入夫人所在的美食系?从直播间的忠实观众,到现实中的面对面师生,简直是梦幻联动啊!

……】

不仅是再次见到度兮兮的粉丝们感到激动,许久没有直播,发现这些粉丝依然是那么热情和可爱的度兮兮笑了笑,觉得自己也有一些莫名的感动。

这世上总有一些人,会因为什么事情而真诚地喜爱着你,哪怕许久没有再见,也会因为中间时间的间隔,而让重逢变得愈发美好。

“大家好久不见了啊!”度兮兮轻叹一声,轻眨双眸间隐去了眼底积起的那些水色,“我前段时间一直都忙着,直到现在才能抽出时间给你们直播,实在抱歉。”

度兮兮觉得再没有比自己还要不称职的主播了,哪有直播着直播着整个人失踪,然后间隔近两个月才重新回来直播的?

而且之前怀孕期间,度兮兮为了养胎和照顾柯潋,放粉丝观众们鸽子这种事,简直是她的基本操作了。

她见弹幕上并没有人因此怪罪自己,反而是在安慰着自己,就加深了笑容,让一旁的2569帮忙把那一袋莲藕拿过来,拿起一段后展示给直播间道:“这是莲藕,长在荷花的根部,采摘时需要从淤泥之中将它掰断拔出,口感清脆而有细密的连丝,平时吃着很是清口。”

“这些是哥哥让人送来的,目前市面上应该还买不到,但我先把这种美味带给大家,让大家多期待一些!”

直播间是可以外连界面的,度兮兮虽然没有皇宫和蓝星大学内部的荷花的图片,但是文物局之前在星网上发布过大致的形象模拟图,度兮兮找到之后关联到直播间中,大家便还算直观地瞧见了“荷花”,以及这些该长在荷花根部的“莲藕”。

“莲藕可以生吃,也可以用各种煮法做成美食。”度兮兮拿出两三根差不多大小的莲藕,用清水细细地清洗着它们表面的淤泥,“炸藕合、酸辣藕丁、糖醋藕饼、脆炸藕片、莲藕排骨汤、糯米藕、凉拌藕丝……”

“而莲藕在经历磨浆、洗浆、漂浆和沥烤之后,也可做成藕粉,用水冲泡成粘稠状,入口甘甜,滋润补身。”度兮兮把洗干净的莲藕放在砧板上,用纸巾细细地擦去它们表面的水珠,“我今天要教给大家做的,是糯米藕。”

糯米藕一般是指桂花糯米藕,也可以叫做蜜汁糯米藕,香甜软糯,伴随着浓郁的桂花香气,吃起来略黏却也足够美味,弹牙又足够软糯,实在是甜口人群的“梦中情菜”!

“莲藕一定要清洗干净,到底是从淤泥里拔出来的,如果不清洗干净,很容易吃到泥土。”度兮兮的袖子被挽在肘间,白皙的皮肤和莲藕映衬在一起,正如一白一黄两块美玉,吸引着大家的全部注意力,“糯米可以提前泡一泡,但洗净之后直接灌在藕段之中也是可以的。”

莲藕的每一个截口都被度兮兮小心地掰断,露出一个个或大或小的圆洞出来,直播间的观众们没想到莲藕的内部竟然是这种构造,一个个都在光脑前惊呼起来。

洁白的糯米被度兮兮仔细地灌入,霎时间就把藕段给填满了,但度兮兮并没有全部都填得满满当当,反倒是在快填满的时候留了一些空隙。

“糯米煮熟之后会膨胀起来,如果填得太满了,很有可能会把藕段给撑破。所以我们要空上一小点。”度兮兮说着,俏皮地眨了眨眼,“我们要给它们留一点可以自由发挥的空间!”

填好糯米的藕段用竹签子小心地扎合在一起,从外表上看上去,和掰断之前竟然没有什么区别,只是颠在手里的时候,才能够实实在在地感受到内里糯米的分量。

莲藕入锅,清水要淹过莲藕,度兮兮又在水里倒了小半包的红糖、白糖和冰糖,盖上锅盖,便是煮糯米藕的时间。

等过了大半个小时,度兮兮打开锅盖,内里的水色已然变成了好看的红色,原本玉白微黄的莲藕,也变成了好看的深红色。

倒出一小半的水,度兮兮又在锅里加入了一些蜂蜜和干桂花,盖上锅盖。这算是最后的收味和调香,等锅盖再度被度兮兮掀开的时候,整个厨房里便全部都是糯米藕的香气。

甜甜的,夹杂着桂花的清香,糯米的气味也渐渐飘散了出来,度兮兮满意地点点头,小心地把这几段莲藕从锅里夹出来,沥干水分后放在砧板上。

刀沾水,将去掉竹签子的莲藕小心切片,厚厚的一块又一块,外表红润的糯米藕内部也染上了好看的微红,原本洁白圆润的糯米连在一起,红红润润的,带着晶亮的光。

也不需要多么精致的摆盘,度兮兮把它们整齐地码放在盘子上,红与瓷白映衬,天然的日光照射下来,又撒上了微黄,在直播间观众们的眼中,实在是一场视觉盛宴。

“糯米藕,请品尝!”

度兮兮打开了直播间的感知共享空间,香味扑入观众们的鼻尖,大家都迫不及待地开始品尝糯米藕,瞬间就被甜糯的口感给征服了。

------题外话------

努力把主线拉回ing~

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