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第一百六十四章 东安子鸡(2 / 2)

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既然如此,如果渺渺和沉胤在一起了,刚开始的磨合期沉胤必然会担了大头,他不会舍得心上人被公务缠身,他只会慢慢地,把心上人融入到自己的生活中来,同时也叫自己融入到对方的生活中去。

有了柯潋的开导,度兮兮在沉胤和渺渺的这件事上已经放开了些,虽然心中多少还有几分顾虑,但到底渺渺这里还什么事情都没有发生过,度兮兮也只能把一切都压到心底,免得多想多烦恼。

度兮兮三人吃过,柯潋自然是军装笔挺地上班去了,度兮兮慵懒地靠在沙发上消食,而渺渺改不掉爱看书的习惯,一离开餐桌就重新拿起厚厚的书,一页又一页地翻看起来。

两个孩子还没有起床,度兮兮有些无聊地看了会儿自己垂至身前的发丝末梢,然后若有所思地看着沉迷于看书的渺渺,突然问道:“渺渺,你觉得哥哥怎么样?”

“陛下?”渺渺皱了皱眉,觉得度兮兮今日有些奇怪,毕竟往日的度兮兮,可不会对着渺渺问对他人的看法,“陛下是一个很厉害的人,在政治上有很不错的成就,是一个值得尊敬的……长辈?”

度兮兮:……对不起,突然就觉得沉胤好可怜。好不容易心动一次,心动对象却把他当成长辈!

度兮兮的心情突然就好了很多,许是觉得自家哥哥未来的追妻路漫漫,她眉梢微扬地说道:“乖,继续看书吧。”

“哦!”渺渺应了一声,没多想度兮兮今日为什么格外反常,只是低下头,指尖摩挲在书页上,感受着书页的独特质感,然后眯了眯眼,一下子又沉浸了进去。

见渺渺这么喜欢看书,度兮兮轻叹一声,左右自己这会儿也没什么事,就去厨房打算来一场久违的直播。

自从在美食系教书久了,度兮兮直播的次数也越来越少,虽然偶尔也会上线跟自己的粉丝观众们打个招呼,但说实在的,度兮兮的重心已经转移到美食系上去了。

【——突然听到直播间开启的提示音,还在睡梦中的我直接惊醒,我体测时候的反应都没这么快过!

——ls是参加军部的体测了吧?感觉遇到同好了,当初我也经历过……夫人您终于上线啦!我可想死您啦!

——呜呜呜,夫人还是这么美,喜欢!

——美食美食美食……

——不知道夫人今天会做什么美食呢?没有夫人的直播来安慰我受伤的心灵,我感觉我的胃都快不好了。

——ls+1!(悄咪咪地告诉你们,有夫人的手艺做对比,那些文物局的精英的手艺,真是……)

——咳!咱们直播间就不拉踩了哈!楼上那位兄弟注意一下,其他兄弟也注意一下!

——我还是乖乖期待美食吧。

……】

度兮兮没想到自己刚开直播,就会有这么多的粉丝观众涌进来,而且度兮兮的记忆力不错,瞧着这些弹幕发出者的id,发现都是熟悉的,顿时笑意就冒出来了,本就温煦的眉目更加柔和,浅声道:“大家早上好,很抱歉许久没有给你们直播,希望大家不要生我的气。”

弹幕区自然不会因此生度兮兮的气,他们都知道度兮兮忙,平时的时间要分给蓝星大学和家庭,度兮兮肯抽空给他们直播,他们已经很满足了。

度兮兮见大家的态度都很平和,不仅没有抱怨自己隔了这么久才来直播,反而各种花样地催着自己开始做美食,当即就笑弯了眼睛,说道:“今日,我给大家来做一道十分简单的菜肴——东安子鸡。”

东安子鸡又叫东安鸡、官保鸡,成菜呈红白绿黄四色,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜,是一道极为下饭的美食。

“其实东安子鸡是要用特别喂养的鸡做的,那种鸡鸡腿小,胸大而肥,吃起来肉质不紧不柴,易入味却不会损失掉鸡肉本身的鲜美。”度兮兮细细地解释着,同时从冷藏柜中挑出一只去掉了鸡头,并且已经被2569清理过内脏的鸡身,“我这里只有普通的鸡,做出来的滋味其实不会差多少。”

cd–0329星虽然每天都会送食材来柯家,但鸡鸭鹅这种不太好活着搬运的食材,却是文物局开设的养殖场送来的。只要度兮兮这有需要,养殖场都会送过来。

“将鸡杀洗干净后放在沸水锅中,五分钟沸煮,五分钟闷煮。”度兮兮一边说一边做,等锅中的水冒出了一个个连续的水泡,便把鸡身顺着锅边放下去,没有击起一丁点水花。

在热水中洗了个“热水澡”的鸡身这会儿已经变成了黄白色,度兮兮把它捞起来放在砧板上,因着鸡身有些烫手,度兮兮便先用筷子先抵住鸡身,同时用菜刀把鸡身切成小长条。

等鸡身的温度有些下来了,是度兮兮的指尖可以接受的温度,度兮兮这才用自己洗净的手换下筷子。

三大勺猪油下锅,等七成熟的时候下入姜丝、蒜瓣、花椒末醋和鸡长条,木勺子快速地翻炒着,鸡长条表面的黄白色顿时在油花中变得泛白,度兮兮面色不变地躲过几个飞溅起来的油星子,手上的动作丝毫不停。

“大家下鸡条的时候可以多沥一会儿水,不然水和热油接触,会炸开来。”度兮兮细心地提醒大家,然后叫2569去把昨日熬鸡汤剩下的清汤拿过来,“昨天晚上熬了鸡汤,存了不少,这会儿还没有坏,正好可以利用起来,省了熬鸡汤的功夫。”

度兮兮并不觉得用昨晚的鸡汤有什么不对,如今天气已经入秋,隔个一晚根本不会坏,而且柯家的剩菜一般都是专门收进空间纽的,根本不可能坏。

观众们也没觉得不好,他们相信度兮兮的人品,知道她肯定不会用坏掉的鸡汤来做菜。

清汤下锅,只是没过鸡长条的表面,度兮兮盖上盖子,耐心等待了一会儿,估摸着这些鸡汤有些被吸收进去了,度兮兮才掀开盖子,迎接扑鼻的浓香。

几只小红椒被度兮兮丢了进去,与之相伴的还有一把葱段,度兮兮重新盖上盖子,等这次掀开锅盖之后,原本的鸡肉香味中多增添了酸辣的香味儿,光是闻着,度兮兮就觉得口水快要控制不住了。

这酸与辣,最是能引出人的胃口了。

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