说是店，其实是家路边“大排档”。

摊位不大，拢共就六张食案，每张食案配了4块蒲团。

接近午时，已经坐了大满。

花惜颜好奇地看着其他食客，有的抓着羊排在啃，有的正大把抓着饭往嘴里送，还有的在吃汤面，看得她肚子更饿了。

带着绣花圆帽的老板操着一口塑料“唐普”，唱歌一般招揽着顾客，见二人前来，寒暄道：“有日子没来了啊！”

“岁末了，署里比较忙。”花灿找了个地方坐下，礼貌笑道，“先来五十个签子，两个馕，再加块烤羊排吧。”

“好嘞！”老板应声，冲炉子旁忙乎着的伙计唱了一段，盛了两碗汤放在了食案上，“前些日子刚琢磨的胡辣汤，先驱驱寒。”

“胡辣汤？”花灿随口反问。

“胡辣汤！？”花惜颜惊讶地说。

“小姐可是从别处喝过？”老板见花惜颜一脸惊诧，笑了，“这名字是我随便取的，整个长安应该没有第二家才是。”

“没喝过，我是觉得名字有些奇特……你怎么知道我是女子？”

“哈哈，奴生来记性便好，最擅识人。”老板笑道。

“哦，”花惜颜看着碗里白乎乎的汤，汤上层还飘着一层黄土状的粉末，怎么看都和印象里的胡辣汤大相径庭，“这汤……是用什么做的啊？”

“汤底是温火熬了一宿的牛羊骨汤，上面撒的是胡麻1碎和胡椒粉。”老板指了一下桌子上的瓷瓶，“若是觉得味道淡了，也可以再加些。”

“比看起来的好喝，”花灿端起碗喝了一口，点评道，“麻里裹着辛辣，味咸却很香。”

“哈哈，这个汤配上签串子和馕，神仙也是要流口水的。”老板乐呵呵地把伙计递过来的铜托盘放下，“羊排得稍等会，二位先用着，需要什么只管招呼一声！”

“嗯，”花灿应声，拿起几根羊肉串摊开，倒了点胡椒粉后，递给了花惜颜，“来。”