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汤婆子呆愣地看着她,眼眶忽的红了。
“!”花惜颜也愣了,烫了下而已,不至于哭吧,“阿婆,很痛吗?”
“不痛,一点都不痛!”汤婆子眼神抖动着,仰头把泪憋了回去,自嘲地笑,“老身就是突然想起以前的事儿了。这人老了啊,就是没用了,总想起以前的事儿。”
花惜颜看着她,见她目光闪烁,了然道:“是我阿娘的事吧。”
“小姐,老身不能说。”汤婆子的表情僵了一瞬,接着又笑了,“有些事不告知您,自然有不告知您的考量。您就别难为老身了。”
她把炒得焦黄的花椒盛出来,放进干净的布口袋里,拿起擀面杖仔细地擀了起来:“炒花椒讲究的是火候,早了不够干碾不碎;晚了就焦了,失了花椒的味道。”
“嗯……”花惜颜点了点头,看着她从盐缸里取了三倍量的盐倒进锅里,翻炒了起来:“官盐细腻,做椒盐时不必磨了,但老身习惯将盐再炒制一下,做出来有别样的焦香味。”
“把擀碎的花椒倒进去混合一下,就成了。”她去放调料的架子上取了一只倒扣的小瓷缸,把炒好的椒盐舀进去,封好口递给了花惜颜,“这些您用着,夜深了,老身先送您回去休息。”
“明儿我再指导您亲自做一遍。”汤婆子笑了笑,比刚刚多了些许真诚,“左右就三个步骤,您天资聪颖,想是一上手便成的。”
“嗯,麻烦阿婆了。”花惜颜也挤出了一个笑,她也想早点结束这种尴尬的局面,“不用送了,我自己回去就是。”
说罢,把袍子取下来递给了她,快步跑出了厨房。
“小姐!”汤婆子抓起灯笼跟了上去,但还是没跟上,只得用力举高了灯笼,“夜深了,您小心些!”
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