“鸡肉虽然会影响口感，但只要用西方的腌制方法、调料和炸至方法，”花惜颜将锅好粉的鸡排丢进了油锅里，一边拉风箱一边说，“便能复刻得近乎一模。”

“小公子未免太心急了，”帷帽女子说，“我还不曾说要呢。”

“今日小店开业酬宾，在场的人皆能免费品尝。”花惜颜摸过湿布擦了擦手，又用干毛巾擦净，转身去内室把冰鉴推了过来，将里面的鸡胸脯肉夹出来放在了盘子里，“每人三块，送完即止哈！”

此言一出，围观群众声音嘈杂了许多。

“开业酬宾是个什么说法？”

“当真免费送么？怕不是事后又要钱。”

“鸡肉不好吃，我是不愿吃的，难不成用西域的法子炸一下就能便好吃了？”

……

众人七嘴八舌议论之际，第一块鸡排炸好出锅了。

金灿灿的鸡排外面裹着鳞片状的外衣，一看就让人食欲大开。

围观群众都不说话了，齐刷刷地看着花惜颜在炉子面前忙活。

后者并没注意他们，她将炸好的鸡排置于漏网控油，把稍稍回了些温的鸡胸肉从中间剖开，在蛋液里过了一遍，放在了裹粉的托盘里。

她把炸粉压向鸡胸肉，反复几次，裹了厚厚的一层粉。

如法泡制地将十来块鸡胸裹上了粉，她把控好油的鸡排夹到案板上，大刀阔斧的切成了小块，撒了一小撮汤阿婆秘制的椒盐。

花惜颜用竹签穿了三块，递给了最靠近窗口的大叔：“您尝尝？”