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说完,带着众门客离去了。
“厉害了,小姐姐。”李龟年目送他们离去,挤过围观群众组成的人墙,走到了窗口前、切成了普通话,“你从哪搞来那么多鸡胸肉啊?”
“不是免费送么,现如今是送还是不送了?”不等花惜颜回答,围观群众就大声嚷嚷了起来。
“你先给我帮下忙,等下我跟你细说。”花惜颜答完,切回了“唐普”,“能品尝、能品尝,大家不要挤,排好队,人人有份,送完即止。”
“好,”李龟年应声,自觉拉开一旁的门走了进去,“我帮你弄。”
……
免费试吃不多会儿就吸引了大半个东市的人。
本来就只准备了两个冰鉴的鸡排,结果试吃者太多,不到一个时辰就全送光了。
花惜颜只得提前向还在排队的食客喊话,让他们别再排了。
针对试吃完意犹未尽的食客们,花惜颜发放了提前准备好的优惠券,凭券购买鸡排,每份优惠两文钱。
“小姐姐,”李龟年蹲在地上掏火炭灰,说,“你从哪搞来那么多鸡胸肉啊?”
“去西市的菜市场收的整鸡,一只一只片得呗。”花惜颜把放凉了的猪油舀出来倒掉,用冰鉴里融化的水擦洗着托盘,答,“没有现成的,只能自己创造条件了。”
“那你这鸡排不得卖十文一块?”李龟年粗略地帮她算了一笔帐,“你看哈,包装费起码得去1文吧,鸡肉再便宜也得3文钱1斤,就算3斤一只,1块鸡胸最少也得值五文钱。”
“腌料、煤炭、油和时间成本一结算,一块炸好的鸡排根本约在8文左右,不卖10文1块根本赚不到钱。”
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