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“可不是么。”老妇人叹了一口气:“在这十里八乡的,最多能种点麦子,但收成也不高,倒是红薯这种对地要求低的,能够种一大片出来。”
“但光吃红薯也难受,不过,多少能混着点面吃,日子倒也过得下去,时不时的,能在山上捡点药材,也能换换口味。”
“有本事的青年,都是要去县里找活干的。”
叶暮雨听着,一点都不诧异,想了想问:“婶子,你们可有把红薯磨成粉来吃?”
既然只能吃红薯,换个吃法改善口味也好啊。
“红薯能磨粉吗?”老妇人没有听说过这个说法,“我们都是挖了一个地窖,把红薯放在里面,能够保存一个冬日。”
“婶子,红薯磨成粉不仅易于保存,还是一种新的吃法。”叶暮雨说。
老妇人有些诧异:“啊?那怎么做呢?”
“只需要把红薯去皮切成小块,再打磨成浆……”叶暮雨把红薯粉的制作方法告诉了老妇人。
老妇人听完,并没有说什么不对,她是干过农活的,平时也会有做其他东西用磨子的时候,这会儿听叶暮雨说完,觉得很有道理。
“姑娘,你怎么想出这法子的?”老妇人有些惊喜地问。
叶暮雨说:“我原来是南源府下面的县城的,那边都已经有了这种红薯粉,也不是什么值得稀奇的事,婶子你若是不嫌麻烦,可以等有空试试看。”
“红薯粉做出来还有几种不错的吃法,可以直接像饼子一样炒着吃,还能做成红薯粉,若是饿了,直接煮着吃,还有红薯凉粉。”
叶暮雨就把几个菜到底怎么做,告诉了老妇人,算是报恩了。
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