温暖现在把南河村那边的作坊和牧场都归属在了沈家作坊的产业链内，算是独立运营，独立核算的单一供应商体系。

她初步设想的流程就是，即便是以后供应自己的铺子使用，所有东西也会依照市场的正常价格核算，方便单独计算成本之用，每次送货都是要有数量和金额的记录。

即便不用银两直接结账，在月余之后，依旧可以按照各自的账册计算出盈利的多少，以方便给大伙分成之用。

而最后敲定的管理模式是区域性的，这样可以最大限度的发挥人才的统一管理，现在开展出来业务的是附近五个县城，那就每个县城有一位掌柜在，避免了来回的奔波之苦不说。

以后这些成熟了的掌柜，更是可以调整到新的地方去，对手底下的各种商铺和商品操作流程基本能了如指掌才成。

丘殇平也很认同温暖的这个提议，觉得很有可操作性，是个很好的点子。

现在比较小的铺子基本上已经装修完成，只有酒楼还在继续施工中，毕竟都是三层楼且每层一百五六十平方的地界，细细装修下来，还是需要一定的时间。

丘殇平和工匠们也是还在磨合期，有很多地方都要再拿出来讨论最后才决定怎样动手。

温暖先后跟着丘殇平看了已经随时可以准备开业的酱货店，和炸货店，最后才去看了正在装修的酒楼，丘殇平简直如数家珍的跟温暖介绍店里工程的进度，这货开心的像是一个炫耀的孩子。

根本忘记了这些装修可都是按照温暖画出来的图纸打造出来的，还能有谁比温暖更清楚所有细节。

“嫂子，这酱香居，还有过油香的名字你都是咋想到的，这牌匾我才拿去找工匠制作，就把那些工匠给震惊住了，他们说都没有见过咱们这么绝妙的匾额，最数咱们这酒楼食为天的名字大气，这以后咱们铺子开业的时候，我都能想到那盛况空前的人流。”

温暖没好意思接话，实在是这个名字就是自己剽来的，除了前两个是自己随便取了一个意思，酒楼的名字那可是后世人尽皆知的典故，自己先给用了不知道以后会不会被骂，那个卖狮子头出名的老板娘会用什么其他的名字开酒楼。

倒是同步建造的医馆和学府温暖更上心些，可是翻了不少的书，从商号用字歌里面给挤出来的名字，比自家别的生意都认真了不少。

书斋被定下了富厚堂的名号，取的是愿在此读书的孩子们，以后都能利用所学过上幸福且富裕生活的美好寓意，比那些高雅圣洁的名字更加贴合实际。

医馆来的则都是病人，求的就是安康无忧，温暖给定了一个聚安堂的名号，在此聚集的都会得到所求，才是最美好的祝福，也是所有医者共同的美好愿望。

“行了，你就别美了，想想之后你可是要有好一段忙得脚不沾地，看你到时候还能不能像现在这样乐呵！”

酒楼整体的设计有别于这个时代普遍追求奢华的调调，温暖走了小温馨，主打舒适一人感受为本的路线。

考虑到火锅和烧烤这些烹制方式都有产热的共性，为了夏日叫客人感受到更舒服的体验，温暖在里面不光做了地暖的处置，更是还做了冰格花墙，顶部装了水流推动的齿轮大摇扇，化了的冰水顺着冰格下面的暗道可以流到扣住齿轮的水车上，作为原动力代替电能和人工。