褚有兴帮忙，顾氏忙起来，两个鏊子一块做，一会的功夫，四个人都拿在手里吃开了。

那情形也颇为壮观，关键是这东西从来没见过，热气腾腾的煎饼里裹的都是各色的蔬菜，香味飘出去，终于有人蠢蠢欲动了。

“这东西怎么卖的？”

“菜煎饼六文钱一个，加鸡蛋的话七文钱。”顾氏还不好意思，回答的声音有点小。

人家看她也是实在人，就道：“来一个。”

“好嘞。”对于第一单生意，顾氏格外重视，菜都多给了不少。

那人拿在手里，咬了一口：“嗯，好吃，好吃。”

驻足观望的人听了他的评价，也都上前买。

一会儿就把顾氏忙的不轻。

褚云清吃过之后去了学堂，褚云新去了市场买鱼，玖月则敲了天香楼的后门进去。

胡宁已经在等着她了，把她带去新装修好的酒楼后院里，这里好像一个四合院一样，中间一大片空地，正好在这里准备食材。

她要的东西全都准备好了。

玖月一一示范，把竹子削成一小段一小段的，并且打磨光滑。

又示范羊肉怎么切，切成什么样子的，自己去调料，切完了之后要先腌一下。

还有另外的地瓜，馒头片，蘑菇，中等大的草鱼等。

“掌柜的，咱们人手不够，你在去找些人来帮忙吧，干活麻利的，按照天结算工钱也行。”

胡宁安排下去，半个时辰后领来了三个婆子，看衣着打扮，都是利索人。

玖月教她们怎么串串子，串完了之后，第一盆羊肉也腌的差不多，接着串羊肉。

忙完这些就到午时了，玖月去把炭放在炉子里点燃，准备教授大厨们怎么烤串。

这个主要是把握火候，厨师们在玖月的指导下，第一批烤串出炉了，满院子都是烧烤的味道，这味道真是好奇怪啊，从来没有闻过，这种做饭的方式更是没有见过。

但是尝过之后，就让人回味无穷，欲罢不能。

只可惜他们也只有尝尝的份，他们这些做活的，掌柜的赏赐一份炸酱面就够仁慈的了。

羊肉多贵呀，要是管饱，他们今天的工钱也不用要了。