“对呀,所以我不打算用他了,再说他做的菜味道一般。”做菜真的要靠天赋,同样一道菜,同样的火候,一样的做法,用料,做出来味道却千差万别,就在于有的人天生就有厨师的天赋,做饭自带香味,有的人学习一年,有的人学习十年,都未必有人家做出来的好吃。
“是啊,我听客人们也讲了,说不如之前厨师手艺好,我尝了尝,感觉还不如我做的好吃呢。”
玖月突然灵机一动:“爹爹,你喜欢做饭吗?”
“什么?”
玖月转了转眼珠,说实话,爹爹做的饭菜挺好吃的,甚至比顾氏做的都有味道,以前在老宅的时候,家里的饭菜都是顾氏做的,有时候褚有兴也做,都练出来了。
要是培养培养爹,说不定还能成呢。
“你跟我来。”玖月拉着他进了后厨。
“鸡肉都用完了,我们在炖一锅鸡,你一边烧火,一边看着我怎么做的。”
褚有兴习惯了听女儿的,让他做什么他就做什么。
玖月一边炖鸡,一边给他解说放料的顺序,那边看着药锅的厨子看见这边忙着,心里痒痒,生怕她把手艺教给别人,他就被淘汰了呀。
“怪不得你炖的鸡这么好吃啊,用的这都是什么呀?”
“千叶,香料,陈皮,大茴,药铺里买的。”
“这些可以做菜?”
“可以当大料。”
玖月不耐烦的站直了腰:“请你回到自己的岗位上,那药锅里炖的菜会糊的。”
厨子不高兴的回去,早知道就让那个烧火的过来看着锅了,就是把东西加进去,没什么要学的呀。
这个烧火的真是有心计,爱表现,到现在也没走,故意引起褚玖月的注意的吧?
玖月炒完,加了热水炖煮上,见那边的厨子很不甘心,一心瞅着这边,便道:“你过来一下。”
他屁颠屁颠的过来。
“你们俩换一下,你烧火,他去看着药锅。”
厨子赶紧去烧火,玖月道:“大火烧就行。”说完就带着褚有兴去药锅那边,给他说着要点。
“哎,不对呀,小玖姑娘,他不是咱们天香楼的厨子,他只是来送东西的,你不能把手艺交给他呀?我都还没学呢?”
“你今天干完之后,就去柜台上结一下这些天的工钱吧。”
“不是,什么意思?”厨子脸变了,还不知道怎么回事呢?怎么就被开了呢。
“就是字面意思。”
“哎,是不是因为他?你们是父女是吧?你别否认,我刚听见你喊他爹了,可是这又怎么样?你不能因此开了我,让他顶我的位置吧?”
“为什么不能?”
“哈哈,为什么不能?因为你也只是厨子,不是天香楼的老板,你做不了主,我是胡掌柜请来的,要是开除,也只有他有这个权利。”
“哦,这样啊,爹你带他去找胡掌柜吧,就说我把他开了,让他结一下工钱。”
“你,你太放肆了,你有什么资格?”
“我有没有资格,你去找胡宁那说道一下,不就知道了吗?”
玖月还顾着大锅和药锅呢,忙的很,很不耐烦:“赶紧出去。”
那厨子气赳赳的走了出去。
后厨终于清静了。