玖月闲下来的时候，就琢磨这火锅的配方，她以前都是从超市里直接买现成的底料，现在没有底料，只能靠她自己熬制了。

幸好她空间里现在有电脑了，可以百度，查完了之后，她就着手开始试制。

顾氏买了不少蔬菜，正好她今天试制个火锅底料涮一涮。

制作鱼豆腐剔下来的鱼骨，熬成了鱼汤，然后里面加了各种大料，一份放了辣椒，一份清汤，大家可以分开吃。

又把花生和芝麻磨成末调了蘸料。

这时候没有电，没法用电火锅，这是个问题，以后开的酒楼，可以用小锅，点燃一点酒精就可以，可是他们这么多人，也没有去定制小锅，只能用现有的大锅，并且只能尝试辣的或者不辣的，不能用鸳鸯锅。

一群人围在支起来的大锅前吃饭似乎有点不雅啊。

家里的厨房太小了，干脆挪到了白府，那里厨房空间更大，而且灶也比这边强多了。

王婶看着娘仨抱着一堆东西过来了，赶紧帮忙。

玖月指挥她们吧东西怎么放，然后烧起火来，开始往里面加了汤料开始煮，又把每个碗里加了蘸料。

“王婶一会锅开了，先把这些肉放进去，然后这些丸子，鱼豆腐加进去。”她蹦蹦跳跳的去找白纳川了。

白纳川带着舒亚功叔早就闻着味过来了。

功叔笑眯眯的问：“小玖姑娘你又弄什么好吃的了？”

“走，去看看。”

功叔指着灶台旁边的碗和凳子：“这，你不会让大家围着一口锅吃吧？”

“这不是没办法吗？凑合一下吧，等我定制一批小锅，做出来酒精，就不用这样了，我们主要是先试吃一下，这火锅怎么样？”

“啊，就是你说的要开的火锅城的火锅对不对？”舒亚第一个跳过去，先给他们家公子找个好点的位置拉开凳子。

“我们都非常乐意帮你试吃。”

原来开面馆之前，他们也是一通试吃，天天都有新花样的面食吃，多爽啊。

大家都坐了下来，等着锅开。

舒亚疑惑的问：“这不就是炖菜吗？好多菜混在一块煮，会好吃吗？”吃过炒过的菜之后，年轻人都不爱吃炖菜，只有老年人才喜欢吃炖的。

其他人也都疑惑呢，但是根据他们的经验，玖月弄出来的东西就没有难吃过，所以他们盲目自信以及崇拜，导致他们不好意思问出来。

“尝尝？”玖月把鱼豆腐勺子盛出来放在舒亚碗里。

舒亚呲着牙烫着嘴把鱼豆腐吃完了，使劲点头，咽完了才说出话来：“不一样不一样，你们快尝尝。”

王婶麻利的站起来给大家都盛了一碗，的确味道不一样。

原来食材还可以这样吃。

天热了，大家围着灶台吃出了一身汗。

一开始女人们都很矜持，但是在玖月的带领下，都变得没那么慢了。

这种吃饭的场面在古代人看来的确不堪入目，但是玖月喜欢这种温馨的场面。

火锅吃的就是一个热闹。