“木耳”二顺爽快答道。

“这个东西能吃吗？”妇人心中疑惑便把问题说了出来，“不会有毒吧？”

二顺笑呵呵地，“鲜木耳有毒，晒干的木耳回家炖汤或者凉拌味道是极好的。”

妇人将信将疑，二顺麻利地给她包好，她递给二顺几个铜板便转身离去。

酒楼对面，冯掌柜看着二顺就把这珍贵的食材贱卖出去，心中不免鄙夷却又心疼。他平生没啥追求，不求大富大贵，唯独就爱吃这一口。本想做个厨子，每日都能烹饪美食佳肴，无奈自己水平是在一般，但却在管账和经营上略显天赋，自己也从普通管事升为酒楼掌柜。

他叹了一口气，念叨，“乡下人就是乡下人，没见过世面，白白糟蹋了这样的好东西。”

“来福”他唤着店里小二，“去把刘厨子叫来”

来福应声麻溜地跑到后厨找到刘厨子，刘厨子很快来到冯掌柜面前——“你看咱们酒楼也该推出些新菜了，除了咱们给贵客定的野味儿，你再去跟他定点山上的菌子”

刘厨子领了差事便于二顺对上，说明来意。

“呦小伙子，你这木耳不错，如果价格公道，你可否给我们酒楼长期供应？”

“这些‘木耳’是我去‘小仓山’打猎时偶然见的，木耳这种菌子珍贵，也就是碰见识货的我才卖。”

二顺脸上堆笑，“今天我这也算遇‘知音’了，早上我给一户人家送山货，恰巧碰见冯掌柜，他在我这定了一些野味儿，剩下点木耳也不多，这些我就当感谢老主顾送您，待后日我在去‘后山’转转，没准儿还能找到一些。”

刘厨子嘴上说着不好意思，手却十分诚实的将二顺包好的木耳接了过来。

回到酒楼，刘厨子跟冯掌柜交了差就去了后厨。

后厨里的伙计劈柴、洗菜、切菜、雕花、做点心，各个分工明确。刘厨子从二顺口中得知后日苍山必有动静就想着怎么做个合适的菜，名字又好起，听起来不奇怪，还得配得上这菜。

正当他纠结该叫什么做什么，怎么才能跟要传递的消息有关联，不至于接头的人猜错，又容易想到问题时，一旁给学徒芹菜焯水的阿贵口中啧啧称奇，他招呼刘厨子，“大厨你看我这回的‘火候’是不是掌握的正好？这个火，这个温度，这个时间出来的芹菜绿油油有水头，像不像翡翠？”说罢傻笑两声，“嘿嘿，这要是真翡翠我可就发达了，到时候还做啥子嘛哈哈。”

刘厨子一听——哎，这不就有了！甭管做啥有何关键字，读起来顺口好吃好看不就得了！这才是他代号量酒博士！