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第三十一章 有容乃大(1 / 2)

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景文皓坐定后客气寒暄了几句,又认真环视了这个前厅,寒酸、简陋,没有一样像样的物件和摆设,但简洁中透着温馨。

门外的院落也很别致,看那些错落有致的花架,便好似感受那即将冒芽的勃勃生机。

此时,佩暖端上了一份麻辣猪蹄,瞬间扑鼻的香味就吸引了景文皓的目光,“文皓公子,请品尝。”

好奇是一回事,真正面对这实际“不堪之物”又是另一回事,初次直面这么粗鄙的食物,景文皓还是有些心理障碍,他不敢靠近,食这种东西确实有损身份,跟自己所接触的饮食文化也相悖,只是这奇香阵阵扑鼻,看着桌上的猪蹄,景文皓情不自禁地咂咂嘴,手不自觉地搔搔脸颊,“色泽红润、香气扑鼻,看着非同凡响,我……我就不吃了,还是姨娘自己慢慢享用吧。”

“文皓公子莫不是瞧不上这下等食物吧!”,康佳笑笑,径直戳破了景文皓的窘困。

景文皓有些尴尬,但也不想隐瞒自己的食物观,“姨娘多虑了,没有鄙视的意思。文皓本想尝试,却想起夫子的教诲,实在跟文皓所学的相悖,才让文皓迟疑了。”

“哦?那我倒是有兴趣听一听喽!”,对于尤爱美食的康佳,能听到对饮食文化的见解那可是一番大事。

“七姨娘见笑了,我师从大学士郭维章,郭夫子不仅知识渊博见多识广,还是远近闻名的美食家,他去过很多地方、品尝过很多美食,对于饮食文化的理解无人能及。夫子曾经教诲我,‘精’、‘美’、‘情’、‘礼’,才是饮食文化的基本内涵。‘精’与‘美’侧重于食物的形象和品质,而‘情’与‘礼’则侧重于食物的心态、习俗和社会功能,他们相互依存。唯其‘精’,才能体现‘美’,唯其‘美’才能激发‘情’,而唯有‘情’,才能符合风尚的“礼”。四者环环相生、完美统一,才是值得人品味和追崇的美食。”

先恭维赏识一番,但本意还是要拒绝,正如他所接受的饮食文化,这道猪蹄于“情”于“礼”都不合适,康佳很理解景文皓的心思,未有勉强,她起身,在这个简陋的前厅转了又转,心酸往事涌上心头,情绪有点低落,“无论多简单的食物都有自己的魂魄,无论多高贵的美味无外乎人间五味。食材没有贵贱之分,当然,还有人。那些精雕细琢后被端上享用的美食,从摆盘到餐桌礼仪,与其说他们在享用美食还不如说他们在演戏,那不是在品味,那只是在展示他们高傲和尊贵的身份。对于我来说,食物是经历、是记忆、是感情,很多时候饥饿与不知名的恐惧,会使日子显得疲惫而漫长,守着这冰冷的院落,感慨人世莽莽,看不见来路。而这些食物,使我面对生活的一次又一次真相,它们是我的铠甲,给我足够的安慰。”

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