康佳很利索地将鲜肉切成薄片,又做了一些烤肉酱料,一切准备就绪,康佳进屋子邀请师徒二人到院子里吃烤肉。
自助餐的形式已经很新颖了,这会儿又要到院子里吃饭,郭维章简直太喜欢眼前这个姑娘了,不仅厨艺了得,就连就餐的方式都打破了他的想象。
跟着康佳从客厅转战到院子当中,康佳站在一个平底大锅前,礼让郭维章与景文皓分坐两侧,“夫子,我现在给您备热菜——烤肉,我现烤,您现吃,零距离的美味体验,保准会让您满意的!”康佳自信地对郭维章说着,又转过头对丫鬟说,“佩暖、晗梦,你们来做服务员。”
“服务员?”
“对,我一会烤肉熟了,你们要布菜到二位客人的碟盘中,切勿烫到客人呦。”
“遵小姐吩咐,请小姐放心。”
康佳像模像样地烤起了肉,以前康佳就很喜欢吃自助铁板烧,除了上乘的食材能满足味蕾外,欣赏厨师的烹制过程也是一种赏心悦目的体验。所以每次吃铁板烧烤的时候,康佳都幻想着自己也能像大师傅那样当众边表演边给客人烤肉,康佳喜欢做饭,不仅喜欢享受被人夸赞那种满足的心理,更尤其喜欢厨房焰火中那种掌控感、操作感。
此时,康佳一会儿耍个铲子,一会儿炫个土豆,动作一气呵成优美流畅,宛如一场舞蹈,但又岂止于此,咖色慢慢爬上了油脂均匀的鲜肉,伴随着高温烤过的“嗞嗞”声,铲子敲击时富有韵律而不嘈杂的“呯呯嘭嘭”声,康佳仿佛在作画,热闹,也是最佳的美味伴奏,在众人目不暇接的赞许声中,康佳完成人生中的花式烧烤首秀。
郭维章这一餐吃得极其满足,各种美味自己以前都没有品尝过,味道从味蕾散发,触觉却在唇齿间残留,从浓稠的汤汁,到爽弹的羊肉串、汁水爆满的牛肉、焦香的土豆片……真是应了文皓那句话,若没进入这简陋小院,自己这五十多年也是白活了。
那烤肉的鲜香和嫩汁浸满口腔之际,食物最原始的味道一下就唤醒了他,郭维章明白了,所谓的美食大饗不过是一个虚号,可笑的是自己还自认为自己属于美食的品鉴大师,自认为要吃遍天下美味珍馐,殊不知最原始的口感和味道都没体验过,看来单就对美食的理解,可能都不及眼前这姑娘的百分之一。
“丫头,老夫今日一餐,不仅饱了口福,更是大开眼界啊。你对美食的感受比老夫深刻地多,所以你的美食理念可以将每道菜品诠释这般完美,相比之下,老夫确实逊色太多了。之前,听文皓谈及过你的美食论,老夫不屑也不解,今日一见、一听、一番品尝,确如你所阐述的那样,食材没有高低贵贱,是老夫肤浅了啊!”
“夫子自谦了,以夫子的身份,顺风顺水的历程,自然是以欣赏的、挑剔的眼光看事物,而我不同,我是在低谷的生存体验中寻找到食物、珍惜食物,所以才知道,只有经历了人生的煎炒烹炸,才能体会到最初的味道。”
“通透啊,难怪是大将军的嫡女,老夫真是小看你了,不光这手艺出众,人还达观聪慧,将门虎女果真不一般,都说康将军是习武之人,粗糙豪放,看你这么优秀,可想而知,康老将军对你可是细心得很啊。”