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第一百三十二章 价格的吸引力(2 / 2)

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鸡肉卷则更低,平均每卖出一张卷饼,起码能收入50美分。而初期他们计划的销售量是,每日能卖出两百张,就可以了!那么五天的量,就是一千张,毛利大概是500美元...

500美元的毛利看上去不多,可别忘了,这才是第一天!而且,顾客里面大部分还是道格拉斯的市民。自己原本计划中的,销售量爆发期,可还没到呢!

州消费税减免的申请正在办理,所以隔壁油站的油价卡特还没有开始降价。一旦油价下降,那到时候...

在这种利润前景下,卡特自然不会心疼兼职们的那点薪水。反而十分感激地冲着大妈们道了声谢,反倒把大妈们弄得有些不好意思。

这又有免费的吃食,还有钱拿...哪怕不多,但一来一去,对没什么生产力的大妈们来说,条件已经足够好了!

这人的心里一满足,眼神也跟着变得慈眉善目起来。在大妈们慈眉善目的注视下,卡特继续向崔法利追问道:

“这些都是小事,你赶紧说说,这生意为什么这么好?如果能持续的话,我就得安排人找找厂家签供应合同了,到时候成本还能继续压低。”

“为什么不能持续?之前就跟你说,可以直接找厂家谈供应了,可你偏不信我。说什么要试试水,看看反应再说...”

崔法利熟练地摸过卡特放在桌上的香烟,吃饱喝足后点燃一根。一边感慨生活的美好,一边随意地说道:

“你啊!就是好日子过久了,你是真不知道没钱的日子是什么滋味!”

“你想想我们的售价,1元24分!比麦当劳最便宜的汉堡,还要低36美分!这是什么概念,你心里可能没数...”

“对,我心里确实没这个数。”

卡特连连点头,在餐饮成本或者说定价吸引力方面,他确实没数。一来,他不干这行,二来嘛,两世为人,前世吃外卖,今世吃珍妮的爱心晚餐或者学校的午餐。

可以说,四肢不勤,五谷不分,说得就是卡特这种人。既不是从业者,又不和柴米油盐打交道,他能有个模糊的概念就很不错了...

哦,对了!差点忘了统计油,盐什么的成本了。不过这方面的问题并不算大...

卡特记得前世好像看到过有宣传什么在美国卖油条,单价很高,但商家赚不到什么钱的报道。说是因为啥美国严格规定,你的油每炸一次油条就必须全部倒掉,更换成新油。以此凸显美国管理多先进,然后饮食多健康啥啥的...

未来的美国会不会真这么干,卡特不知道。他只知道,眼下的美国,炸东西的油不是用到实在不能用了,压根没有餐厅会去更换。半个月换一次油,都算卡特有良心了,所以这一部分的成本并不需要太过担心,还有煎牛肉时消耗的油...

到月底时,统计一个总体消耗值,记入成本就可以了!

“我这么跟你讲吧,麦当劳,现在在全美范围内最少拥有3000家以上的门店。而且餐品种类比较固定,需要采购的原材料也不复杂,这样他们批量采购,成本可以说是非常非常低廉的!”

“再加上机械化,自动化的加工。他们制作出来的汉堡,价格,绝对比正常我们自己做一餐饭的成本要低得多!甚至从售价来说,1.6美元,能让一个普通的成年男子吃饱了。而他如果自己开火做饭,买菜、买油、买盐等等,最后成本是比1.6美元还要高的!”

崔法利“呼”得吐出一长串烟雾后,接着嘿嘿一笑。

“1.6美元的巨无霸汉堡,是麦当劳他们得以开出三千多家门店的基础。然后你再想一想,他们1.6美元的价格对大众来说都非常有吸引力,非常划算了,更何况我们比他们还要低!”

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