香菱小声儿回道：“只要我知道你站在我这边，就够了，兵来将挡，水来土掩。”

因为佐食坊还没有选扯，更没有选好宅子，褚家村来的人，刘喜旺、何方一家三口、二柱一家三口，还有村里的小年轻等，都先暂时住在府里客院。

管家是一个六十多岁的老妇人，人称凌大娘，凌府的老人，据说六岁开始就在凌府，那时的凌府，还是凌王府。

凌大娘一辈子没结婚，侍奉了三代凌家人，资历最深，也最严苛。

凌大娘面色阴冷，把府中所有下人都叫过来，介绍凌府的新女主人，香菱。

香菱一向和蔼可亲，像征性的训训话，让大家按过去一样各司其职就好。

到了中午了，这是大家在凌府的第一顿饭，端上来一看，竟然是一席素斋，凌大娘说，今天刚好初一，全府每逢初一、十五都要茹素，这是凌王府时期就传下来的老规矩，几十年如此。

入乡随俗，香菱也没说什么。

第二天一早，天不亮晨钟就敲响了，凌大娘叩响了房门，唤香菱起床，让香菱给下人们训话，说，这也是凌王府传下来的老规矩。

不就是改掉睡懒觉的习惯吗？自己能忍。

香菱起来了，吃了早餐，便带着刘喜旺和何方、二柱要出去看铺面，没想到又被凌大娘拦了去路，说是夫人不得擅自出门，不得素面出门，有损凌府的颜面，这也是凌王府传下来的老规矩。

不吃肉、早起香菱都能忍，不让香菱自由出门，还要打扮得花枝招展的怎么谈生意？

香菱的脸立马冷了下来，对凌大娘道：“凌大娘，您虽然是凌王府时期的旧人，但现在，凌王府早己不是凌王府，现在是凌府，没有了中间的‘王’字，就不要再摆‘王’的架子，从今天起，过去‘凌王府’的旧规矩都改了！”

不顾凌大娘的阻拦，香菱和二柱、何方、刘喜旺就出了门，时间就是金钱，谁有功夫和一个老太婆废话连篇。

因为佐食坊一直和百英客栈合作，香菱决定先去百英客栈打听一下有没有好的铺面。

到了百英客栈，听说了香菱的来意，老掌柜立马叫来了一个小伙计，对香菱道：“阿猫前几日就到了，交代我找铺面的事儿，有三处我觉得挺合适，我叫小松领你们去看看。”

香菱先是错愕，没想到猫公公也从临安县回来了，往深想就想通了，猫公公之所以去临安县，本意就是奔着凌卿玥去的，现在凌卿玥回来了，临安县留其他掌柜驻守就可以，猫公公也回京了。

香菱客气道：“有劳掌柜的了。”

有了小松这个本地通带路，香菱的进程快了许多，直接选定了一家不在繁华热闹区域，后院却相对较大的铺面，可以方便佐食坊生产和囤货。

旁边的两处宅子也买下来了。

香菱本来没有买宅子的打算，但看凌大娘的规矩太多，怕何方、喜旺、二柱等人住着不自在，便想着买下宅子，让他们挨着佐食坊住，离得近方便，也没那么多臭规矩。

其他生产用的原材料就好谈得多，以前在临安县开佐食坊的时候，就与江南的客商有合作，只是送货地点加了京城一地，通知了几家供货商，签订契约，付了订金，先把铺面收拾下，原材料刚好上门，就可以开门大吉。

只这一天功夫，香菱就足足花了八万两银子。

香菱累得话都懒得说了，天色黑了才回凌府。