“送啊。”不过是一点酸萝卜,不要那么小气。
“我就怕她们贪得无厌。”到时不好收场。
沈清芙微笑:“送的前提是她们到店里消费,一斤酸萝卜值不了几个钱,却换回来一个回头客,你说值不值?”一顿饭的利润,都不知能买多少萝卜了。
“不是每个吃了冰棒的都会进店的。”他看有的人拿到冰棒就走了,这部分钱会浪费。
“但他会跟人说啊,这样人传人,传到最后,大家都知道范记,吃饭,请客,办寿,过生日,反正提到吃的就会想到它,你说值不值?”简直不能太值。
“说得好。”
门口传来拍掌声。
沈清芙回头。
范斌不知何时站在那。
她调侃:“老板下来视察工作?”
“不欢迎?”范斌调侃回去。
“你是老板,我哪敢不欢迎?”沈清芙手下不停。
“可惜你太忙,不然我就让你当店长。”范斌说了句。
“别,我对抢人家饭碗没兴趣。”沈清芙这句话也是对店长说的。
她可不想被人穿小鞋。
“能者居之。”范斌看了身旁的店长一眼。
店长擦擦汗:“老板说得对。”
“其实有空的时候,你可以买点管理的书看看,也可以请教一下人家,老板的事业肯定还会扩大,你应该不想只当一个店长吧?”
他是元老,再怎样,范斌都不会亏待了他,但他要是没有能力,范斌再想提拔他也没办法,手底下的人会不服。
店长看向范斌。
“你要是觉得有道理就听,没道理就不听。”他又不是他爸,处处提点他。
“有道理的。”多看点书,总没坏处。
“忙完了,跟我来一下。”范斌对沈清芙道。
沈清芙无奈了,却依旧没拒绝,她也拒绝不了。
两人再次来到包厢,范斌率先开口:“你对饭店往后的发展有何建议?”
“一定得提吗?”沈清芙眨眼。
“嗯,一定要。”
压榨她,沈清芙心里嘀咕,嘴上却道:“我觉得你应该要建立完善的奖励机制,比如,每个月考核一次大家做菜的水平,前三名有奖金拿或者升职,服务员也是,建立考核制度,从工作态度和服务水平的好坏等等方面考核,做得好的,同样有奖,提升大家的积极性,这样,你可以筛选出有用的人才,等把他们培养起来。你就可以源源不断的开店。”