“爸,这道水晶皮冻是悦悦做的。”
见自家宝宝要哭了,林旭赶紧给老丈人说了实话。
说完他看向了老爸老妈,心里忍不住夸赞了一句,好演技啊,老丈人都咸齁了,您两位居然还面不改色的夸个不停。
这是刚从夸夸群进修回来吗?
“悦悦做的?”
沉国富完全不敢相信自己的耳朵。
怎么都没想到,自家这个四体不勤五谷不分的闺女,居然能把皮冻做得这么透亮完美。
至于蘸汁……那自然得抛开不谈了。
“本来想给你们一个惊喜的……结果……”
沉宝宝好沮丧,上午学的时候以为打开了烹饪方面的任督二脉,甚至有种菜刀在手天下我有的睥睨感。
而刚刚公婆的夸奖更是让这丫头有种“原来我是个被耽误的烹饪天才”的错觉。
结果没想到两位长辈就是在哄自己开心。
唉!
难道我这辈子只能活在旭宝的影子里做个无忧无虑的美娇娘吗?
沉国富赶紧夹起一块皮冻,又少少蘸了一下碗中的蘸料,送进嘴里后故意吧唧几下,冲闺女伸出了大拇指
“刚刚是我蘸太多蘸汁了,这味道是真不错。闺女,幸好谢总厨不在,不然他非得把你挖到钓鱼台不可,这手艺真是绝了。”
老沉的夸奖让沉宝宝多少有些不好意思
“哪有你说的那么好,咸了就是咸了嘛,你这样都把我惯坏了……”
从小到大,好像老爸就没批评过自己,不管做对还是做错,在他眼中都是值得夸奖的。
怪不得姥爷一直批评老爸是女儿奴呢。
林旭端着旁边稍稍凉了的茶水往蘸汁中倒了一些,再用快子搅拌两下,接着夹起一片皮冻蘸着尝了尝。
这下味道稍稍好了一点,但还是能品出里面的咸味。
“你放多少盐啊?”
“也没放多少呀……魏师傅说放点蚝油好吃,秦师傅说放点生抽好吃,庄师傅说放点鱼露好吃,朱师傅说放点鱼子酱好吃……”
林旭:??????
所以你把这些咸味调料全都放了一遍?
怪不得咸到齁呢。
不过能想到向几位师傅请教也不错。
就是下次问全了,不然这样的错误还会继续犯的。
“我觉得不错,可能是我口重的原因,之前悦悦那个吃着正好,小旭这一加茶水,反而有点澹了。”
陈美娟还在拼命的为儿媳妇找补。
这年头有儿媳妇肯主动下厨真是太难得了,自家这傻儿子不说赶紧夸两句,居然还一副美食家的架势搁这儿点评呢。
是不是做菜做傻了?
沉宝宝不好意思的依偎着婆婆坐了下来
“妈您别夸了,咸了就是咸了嘛,下次我再重新给您做,保证不会咸了。”
“好好好,我老林家真是找了个顶好的儿媳妇。”
家世好,长得好,学历好……关键还这么孝顺懂事,这样的儿媳妇真是打着灯笼都难找啊。
沉国富好奇的问道
“闺女,你啥时候学到皮冻啊?”
“上午跟燕姐一块儿学的,她这会儿应该也在家坐等着求表扬呢。”
上午学的?
闺女这天赋可以啊!
老沉夹起一片皮冻看了看,忍不住赞叹道
“晶莹剔透的,这要是你妈见到了,估计得一口气吃一大碗。”
韩主任对这种富含胶原蛋白的低脂美食完全没有抵抗力,尤其是颜值这么高的皮冻,简直爱到了骨子里。
为了让老婆对晚餐有一定的憧憬,沉国富夹起一片皮冻,用手机对着拍了张照片,随即发给了韩主任
“咱闺女偷偷学会做皮冻了,这颜值说国宴大师做的你都信吧?另外果醋也运来了,还有一二十只野生甲鱼,你门诊结束了早点过来,亲家公亲家母都风尘仆仆的,咱吃完晚饭让他们两口子早点回去休息。”
发完之后他准备再夸闺女两句的,谁知闺女居然不见了。
没多久,沉宝宝用托盘端着两个蒸碗从厨房里走了过来。
“来来来,尝尝我做的秋葵蒸蛋和鸡丁蒸蛋,这也是上午学的,秋葵里刚刚滋了一点猪油,鸡丁里滋的是鸡油。”
说完,她将两个蒸碗的盖子打开,露出了里面那满是鲜香味的蒸蛋。
秋葵蒸的时候应该是切成了片,此时在蒸蛋表面若隐若现,像极了嫩黄色的布丁上漂浮了一堆绿色的五角星。
而旁边的鸡丁蒸蛋上,鸡油的鲜香不仅让蒸蛋多了几分诱人的香味,而且那黄亮的颜色也让蒸蛋的色泽变得诱人起来。
“闺女好手艺啊!”
沉国富接过了夸夸群群主的职位,还没吃就夸了起来。
沉宝宝拿着勺子递给几位长辈
“不要总是夸,多提意见我才能进步嘛,还等着在蒸蛋上超越燕姐成为旭宝之下第一人呢。”
大家拿着勺子开始品尝两份蒸蛋。
口感嫩滑,香味馥郁,哪怕从专业角度来说,这蒸蛋做得也可圈可点。
“闺女你这手艺真厉害,比你妈可强多了,她到现在也只会做一些家常饭,还老做不好。”
“哈,你敢这么说老妈,不怕她今晚逼你跳操了?”
沉国富心虚的看了眼楼梯的方向,随即干笑两声
“这不是她不在嘛……”
陈美娟和林红旗尝了蒸蛋之后,顿时赞不绝口。
这次是真的称赞。
因为这蒸蛋不管口感还是味道,亦或是卖相,都很完美,哪怕去一般饭店里呢,也不一定能吃到这么好的菜品。
毕竟饭店要考虑成本,不会像沉宝宝这样可以无限度的使用食材。
而激油的步骤也有猪油、鸡油、虾油等调料油供她选择。
饭后,沉国富父女俩陪着林红旗两口子去了后面的小区,准备喝喝茶聊聊天,坐等晚饭到来。
送走老爸老妈后,林旭刚要去楼上看看晚餐的准备情况,舒云便笑着走了过来
“老板,那些果醋是咋喝的啊?你教教我们呗。”
教?
我看你是想尝尝吧?
“这会儿不忙,我给你调一点吧,别喝多,一天一小杯就足够了。”
“好的好的。”
那些果醋已经搬到了楼上的储藏室,林旭用一个盛南瓜羹的玻璃壶盛了一壶。
果醋呈漂亮的琥珀色,装在玻璃壶中给人一种很高端的感觉。
林旭根据果醋的量往里面放了几勺蜂蜜,随即用一根长快子搅拌均匀,让蜂蜜均匀的在果醋中散开。
搅拌均匀后他倒出一小杯尝了尝。
味道酸甜,还带着浓浓的水果味儿。
对身体好不好林旭不知道,反正喝着是挺舒服的。
“咋样老板?好喝吗?”
“挺不错的,你拿去让大家都尝尝吧,要是都觉得不错,回头我买一些好水果再做点。”
舒云一听,脸上顿时露出了惊喜的表情
“哈,我上辈子肯定做了天大的好事儿,不然咋会遇到你这么好的老板呢?”
“不,应该是我做了天大的好事儿,才遇到了你这么好的员工。”
两人商业互吹一番后,舒云端着玻璃壶去楼下跟店里的女服务员分享去了。
一杯果醋,哪怕天天喝呢,对美容的效果也很微弱。
但只要能给大家带来好心情,能给大家的工作起到积极的作用,那就是值的。
林旭打算抽空买点好一些的水果,在老丈人家的别墅中再做点,别墅的负二楼像是地窖一样,非常适合制作这类发酵类饮品。
舒云走后,魏乾好奇的问道
“果醋可以自己酿制,果酒也行吧?”
林旭点点头,对他说道
“行是行,但我不建议自己酿,因为自酿的果酒太容易产生甲醇了,相对来说还是果醋简单一些,最多腐坏变质,不会有别的影响。”
一听有甲醇,原本想自己酿点葡萄酒的魏乾立马就偃旗息鼓了。