句扶处事温和，宽厚仁义，与人为善，待人公正谦虚，与士兵同甘共苦，善待爱护士卒，深受蜀军将士们的喜爱与拥戴，在蜀汉军中名望甚高，享有盛誉，功名爵位略低于镇北大将军王平。《三国志·蜀书十三》载：“初，平同郡汉昌句扶忠勇宽厚，数有战功，功名爵位亚平，官至左将军，封宕渠侯。”后来，张翼、廖化分任蜀汉的左右车骑将军。时人：“前有王平、句扶，后有张翼、廖化。”可见句扶在蜀汉的地位之重要。常璩在《华阳国志》称赞：“马德信、王子均、句孝兴、张伯岐建功立事，刘二主之世，称美荆楚。”

南中之战爆发，句扶与王平、马忠、李恢、张翼、关兴等蜀汉名将，随同丞相诸葛亮南征，东、西、中三路蜀军平定越嶲郡、牂柯郡、益州郡、永昌郡，“四郡”蛮夷叛乱。蜀军斩杀高定、朱褒等几个首先反叛的首领，一路追击加入反叛的彝族首领孟获进入滇西，降服孟获，七月平定南中诸郡。在南中之战中，句扶驰骋疆场，身先士卒，以万夫不当之勇，冲锋陷阵，勇猛直前，所向披靡，令敌胆颤，屡建奇功，以功封亭侯。诸葛元声《滇事纪略》云：“建兴三年五月，武侯渡泸水，进征益州，从征自赵云、魏延外，如张翼、王平、句扶及云长少子关兴即关索，尤以骁勇前驱，多建奇功。”

魏明帝曹睿亲领15万大军，兵分五路犯蜀国边境，句扶与王平、张翼、邓芝、马忠、马岱率军共同抗击魏军，句扶多次设计，诱魏军深入，充分利用险要地形，率领蜀军精卒出奇匿伏，迅速袭击魏军。在战场上，句扶拔马奋击，冲入敌阵，奋勇交战，斩敌无数，魏军皆畏之其骁勇强悍，争恐避之，向后溃退。蜀军在句扶的引领下，成功击溃并歼灭大量魏军，大获全胜，取得辉煌战绩。

句扶虽然与王平齐名，但是未像王平那样立传，史书中记载句扶的资料也不多，具体事迹少见于史志，《三国演义》也无句扶，只在《三国志》和《华阳国志》的王平传后，简单提及了这位巴中籍蜀汉后五虎上将的零星介绍，句扶成为被埋没和被忽略的三国蜀汉名将。