在他们回乡的这几个月。

作为长随的文福忠带着人手在外收了一批桂花、一批玉米棒子，也收了一批去年的陈谷回来。

酿酒作坊需要的材料还是够用的，这些东西也都储备在青竹巷那边宅子库房里。

文福贵则大量采买了二十斤、五十斤的酒坛子，还有酒坛……

那边作坊也是他监督建成的。

如今，这落难的文家兄弟办事越来越熟练，已渐能独档一面了。

等张春山他们前些日子回来，只需要点下数目，酿酒过程根本不会中断。

今天张春山和罗家兄弟们集中在青竹巷那边。

这边就是张秋生和张小虎在，要重新培养新的人手。

新进府的那些下人里重新挑了二十人出来。

还有唐福生和赵大安、赵二顺、罗大表伯都要学习酿酒。

当然，放出来的手艺都是酿酒基础，沉淀、泡制、窖藏的经验，是掌握在自己手中。

看到唐简和楚默云来了，唐福生笑眯眯地走过来。

“二丫啊，等你哥回来，我们就可以自己建作坊了，就是……还要你们这边的人手帮忙才行。”

“还有你们没砌熏腊肉的大烤炉，到时候铺子那边也建两个吧，你们这边要不要在厨房那里砌一个？”

“这天儿只会一天天冷下来的，就算年关不往外卖，自家吃也好。”

唐福生去年熏腊肉买卖是赚了些钱的，酿酒今天才学。

因而他对自己熟悉的事情，自然会上心一些，立刻就注意到这个问题了。

“嗯，铺子里可以砌，到时候熏好了腊肉放到杂货铺卖，也是个买卖。”