这也没什么，对卖身为奴的下人们，能有个安身之处，吃饱饭就是很幸福了。

没想到的是，主家将每间屋都砌炕，说是冬天烧炕暖和，不会冻着。

大家其实不太理解的。

没有感受过，因而无法想像。

文家住的这座角院，他们住的屋子里也都砌了炕，不过这边还有空屋保留了。

文福忠与张春山请示过，想在角院里砌个小厨房。

自家临时弄点什么吃的方便，家里有老有小，什么都上大厨房没那么方便。

张春山就让张小平赶了张移动炉架出来。

配备两只火炉，可以放锅炒菜、蒸煮，把火炉拿下来还能冬天烤火，或是烧水都方便。

这是唐简去年就带大家用惯的东西。

等到炉架、火炉、平底锅、尖底锅、中号蒸笼、米缸、水碗橱等厨房用具都有了。

文家人能够自己开伙做饭吃。

食材粮食什么的，从下人院大厨房那边领用。

主家重视文家，给了文家重用的机会，甚至连卖身契都改成了用工文书。

这是全府上下都知道的事儿，就连周管家偶尔过来串门儿，都很尊重文大爷他们。

不敢当作自己的手下，而是把文家当作管事人家平等对待。

知道冬天烧炕有这么多好处，文大爷竟然也期待起来。

虽然京城不可能有那一脚下去不见人的大雪……

京城也不可能有那戒尺长的大冰棱子……

但这两天夜里确实冷了不少。

角院里也没有地龙，文家原本打算等冬天时晚上用汤婆子就熬过去了。

如今……