京城里边找人除了工价贵，还怕人心不可靠，不如从家乡亲戚们去找合适的带出来。

唐简明白这话是在道理上，但从家乡哪些亲戚们里找出哪些合适的人选？

无非还是她们想从自己娘家挑选兄弟甚至想将自家这一房人都带出来罢了。

只不过，没人敢明着说出来，只是在往这个方向出主意，希望得到这样的机会。

唐简当时并未立刻做下主张附和她们，但也没有一口拒绝，不过是在听长辈们商量哪种合适。

但她心里明白，如果到时候长辈们也决定从家乡带人出来，她肯定是不会拒绝的。

因为酿酒作坊原本就是她与各家合伙的买卖。

她出本钱、手艺、订单，各家出人手去把货做出来。

她出的是一次性优势，完成这个结果，却需要各家去努力。

因此，酿酒作坊也不算完全、完整的她自己的作坊，而各家的意见和想法，当然也要尊重。

只不过如今作坊多、各家人手少，因而，还大量用到了府里夏天才招进来的护院们和伙计们。

这些人都是签了身契的，原本也没有什么既定的事情。

对伙计们而言，是学了门手艺。

想着将来说不定自己也能回家乡用这门手艺赚钱，也是个安身之计。

对护院们而言，便有调换了岗位而有些不满，奈何还有更厉害的护卫们压一头，就只能乖乖听从了。

后来，大家发现酿酒也是个不错的活儿。

自在，没那么多大户人家的规矩和责任压力，与主家的人也相处不错，也就欣然乐意了。