此时,林淮桑走进来,他是来还暮食的那碗盘,见沈梦渔在做菜,好奇停下看。
“阿渔姑娘在做什么菜?”
“脆皮烧肉。”
“良州的美食吧?”
“你听说过?”
“嗯,今天下,除了京城之位,就数雁州与良州的美食最为出名。”
“那倒是!”
“我在这儿,不妨碍你做菜吧?”
“不妨,正好有人陪我聊聊天。”
“我听说老夫人方才又病发了,没什么大碍吧?”
“老人家,记性不好,性子也不好,是这样的。”
“阿渔姑娘你真不容易!”
“你也不容易啊,大家都不容易。”
林淮桑见她用筷子去戳锅里的五花肉,便问:“这是在看它熟没熟?”
沈梦渔:“对啊,你倒懂得?”
林淮桑:“我看过家母煮肉也是如此。”
沈梦渔:“你千里迢迢来京城应试,如果考中了,父母肯定高兴坏了!加油啊!”
林淮桑:“我一定会努力,不让他们失望。”
沈梦渔:“那中了状元之后,可别忘了我们!”
林淮桑:“当然不会忘了阿渔姑娘的恩情!”
沈梦渔:“如果中了,就有官可以做了吧?”
林淮桑:“是的,到时候我就能够为民请命!为老百姓谋福祉!”
沈梦渔:“如果这世上都是像你这样有抱负又清明的官,那得多好!就不会有那么多冤案了!”
林淮桑:“不敢当,我还没中举呢!”
沈梦渔:“那你中举之后,记得要当个好官!”
林淮桑:“当然!这便是靠科举的目的!”
沈梦渔见他壮志凌云的样子,原本心累也拾回了些动力。
聊了几句,沈梦渔差点把肉煮过头,她赶紧捞出来,放到凉水里过一遍,让肉冷却下来,拿干净的布条吸干水分。
沈梦渔取出竹签子,在猪皮上扎了许多小孔,再用盐、糖、酱油各种调料将五花肉一同放入碗里腌制。
“这就做好了吗?”林淮桑问。
“还没,要过一个时辰,腌制入味后,放入炉子烤,才算完成。”
“这美食得来全是费工夫!”
“当然啦,想吃好吃的,总得麻烦些咯!”
腌制猪肉的当儿,沈梦渔去寝室里看看奶奶的情况。
“小姐,老夫人睡下了。”烟碧缩了缩手说。
“嗯,你看着点,还是别让她乱跑了,”沈梦渔拿过烟碧的手,拉开衣袖瞧见上面有些伤痕,蹙眉问道,“是奶奶打你了?”
烟碧:“老夫人只是无情力罢了,不碍事。”
沈梦渔内心自责。
“我帮你抹点药。”
烟碧反倒安慰她:“这点小伤不碍事的,我等会自己去抹药就行,小姐你莫要担忧。”
沈梦渔:“烟碧,难为你了。今晚多吃两块烧肉补补!”
烟碧:“多谢小姐!多吃三块行不行?”
沈梦渔:“当然行!你爱吃多少就吃多少!”
一个时辰后,烟碧去膳房帮沈梦渔烤烧肉。
这些日子她看着沈梦渔做菜看了很多回,多少也学会了一些简单厨艺。
主仆二人把暮食给做好了,招呼掌柜一家和林淮桑一同吃饭。