刚刚炸出来的油渣,还带着灼人的热气,但是也同样还带着热油的香味,这让孩子们就算被烫到直蹦跶,也要趁热蘸着白糖吃油渣。
等没烫的那么厉害了,就把一整块的油渣往嘴里一扔,一口下去,混合着热油的香气,白糖的微甜,还有那热乎饱满又焦香的口感,李家的孩子们吃的非常满足——上一回家里熬油已经是很久以前了,瘦猪肉还可能情况好的时候偶尔吃一吃,但是油渣这种东西可太难得了!
当正菜上场的时候,李家的几个小孩吃的已经很满足了,这时候才发现原来今天的正菜居然是红烧鱼!要知道柳风村所在的鹤汀县虽然临水,但柳风村这个小小的村落却没有靠河,顶多是山里引下来有几道溪流,所以每到盛夏,用水问题就是每个柳风村的正经庄稼汉要面对的最大的难处。
话又说回来,连条像样的河流都没有,鱼自然就更少了,就算是有鱼,也只是溪流里和水田里一指长的小鱼儿,比泥鳅还不如,根本上不了餐桌。
然而眼前的餐盘上,却是一条完整的大鱼!被淋上了热辣辣的调制汤汁,上面还铺着有葱姜蒜末,散发着极其馋人的香气,让人觉得闻上一口都是奢侈!
李芽月将这盘鱼端上来之后,颇为不好意思地笑:“福宝说镇上的人吃鱼都是这样做的,我想着今晚上才熬好了猪油,正好可以试试,就将鱼剖干净之后整个下锅了,没想到效果还挺好,闻着还挺香的。”
李芽月之所以这么高兴,一是因为今天这鱼做的成功,看家里人挪不开眼睛的反应,李芽月心里很满足,第二则是因为李芽月还是头一次做这种有分量的大鱼。
在李家的灶房,郑氏、刘氏和她的权限都是有规定的,要是要用什么来形象的描述李芽月的心情,那就是在酒楼做洗菜工两年多,终于摸上了主厨的锅,而且第一次做出的东西就很受客人欢迎。
旁人不知道李芽月要做红烧鱼,而李福月却是心里门清的,所以之前在吃油渣的时候,她也省了点肚子。但是之前吃的欢的李家的其他孩子却是摸着发胀的肚子,面色发苦。
李玫瑰看着那盘里的完整的鱼,只觉得那香味直直的往鼻子钻,偏偏她还真的觉得这鱼看着要命的好吃:“怎么之前不说有鱼啊,我这会儿都快吃饱了。”
说完这话,李玫瑰才想起来,之前李苗月是提过有鱼的,只是她当时以为是往常吃过的田里的那种一指鱼,就没有放在心上!别问,问就是后悔。
刘氏却道:“这鱼就是吃个味道,又不图吃饱,来,尝尝味道。”
李玫瑰吃过一口后,瞬间被满口的鲜香嫩滑所俘虏,心中更后悔之前吃油渣吃的太多了。李树却笑着说:“水缸里还养着两尾鱼呢,明天再做也可以。”
听到二叔这么说,李玫瑰颇为不好意思,但是饭桌上的氛围却是更其乐融融了,在无形之中,众人觉得李树的身形都要比以往挺拔许多。
但是有一个人还是流离在这其乐融融的氛围之外,那就是自己把自己关在屋子里的郑氏。