三鲜浓烩?
这道菜店里只有大师傅、顾诚奕和郭振霖会做,算是郭氏菜系比较经典的一道菜。用料简单、调味容易,只是对做菜时的火候有严格的要求,稍稍温度高一点,就会影响整道菜的口感。
按理说,大师傅是不可能犯这样的低级错误的。更何况,为了保险起见,在师父不在店里的这段时间,很多招牌菜都被撤下来了,怎么会有客人主动要求做被撤下来的菜?
白司琛走得近了些,看到那个“倒霉蛋”约摸四十多岁的样子,一身宽松的运动服像极了公园里练太极的老大爷。
平常人,被大师傅这样一吼早就吓得战战兢兢,没想到那人竟然依旧淡定,自顾自地品尝着自己带来的绿茶。只当大师傅的话是耳边风。
“如果你没有好好尝过我们郭家的菜,最好收回你说的话。”看在那人是长辈的份上,大师傅没有立刻发火,强压着怒气尽量用平和的语气跟他对话。
“你们郭家?”那人上下打量了一番大师傅,“这郭家不是郭振霖当家吗?什么时候换人了,我竟然都不知道?”
那人语气嚣张,丝毫没有把大师傅放在眼里。
眼看着大师傅那一团怒火要压不住,白司琛赶紧走上前,从大师傅手里接过那一团已经成纸浆的包装袋,赔着笑脸对那人说道,“真是不好意思,我师父他这几天出去了,如果菜的味道有什么不好,请您担待担待,等他老人家回来,绝对给您做一道地道的三鲜浓烩。”
“你师父?”听到这三个字,那人的眼里闪过一道光,态度瞬间变得温和,“看来郭家是又收了新弟子了,干嘛非要等你师父回来?你不是他徒弟吗?这道菜就由你来做吧。”
白司琛才刚入门不久,就算这道菜做得有瑕疵,没有让大师傅重做而是挑选一个刚进门的徒弟……这是对大师傅能力红果果的质疑。
看了一眼身边的白司琛,大师傅的眼光充满了嫉妒和愤怒。
“我不行的,我还没学这道菜。”白司琛连忙推辞。