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第15章 胃部的贤者时间(2 / 2)

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服务在餐饮行业也是加分项,而且分值占挺高。

如果有家店餐品很好吃,但服务态度恶劣,那就算是蟠桃盛宴,魏一也绝不会多看一眼。

幸好目前魏一探店的餐厅,没有出现这种情况,未来就不好说了。

毕竟探店次数多了,这种概率也会相应增加。

“来一碗云吞面,谢谢!”

“好的,请稍坐。”

简单点完餐,魏一找到一个位置坐下。

这家店生意好,有空余位置就不错了,大多数是拼桌的,所以魏一也跟一位大叔拼桌了。

大叔正在呼呲呼呲吸溜着面,吃态很是豪迈。

“大哥,我是个美食探店博主,我自拍杆放这里会影响到你吗?”

魏一手里拿着伸缩自拍杆,礼貌询问大叔。

“没得事,你放吧。”大叔抬头望了一眼魏一,憨笑一声不在意道。

“好的,谢谢大叔。”

得到允许之后,魏一这才将夹着手机的自拍杆放置在桌面上,调整好角度对准自己的同时,确保不会把身后的食客拍进去。

虽然生意好,出餐效率倒是不慢,魏一浅等了10分钟,服务员便端着面过来了。

“请慢用。”

“谢谢!”

魏一从消毒柜中取出筷子勺子,用勺子舀起一颗长得像混沌的云吞,轻吹两口气,待热气散去一丝,才将整个云吞含入口中。

云吞口感润滑,弹牙有嚼劲,馅料采用的是新鲜的虾球,加三分肥七分瘦猪肉混合而成,所以既有虾肉的鲜美,又有猪肉的甜润。

尝过云吞,魏一接着用筷子夹起几根面条,轻吹两口气,送入口中。

面条带点韧度,吃到嘴里非常爽脆,采用的是竹升面,正宗的竹升面制作过程中,面粉里没有加一滴水,完全靠鸭蛋。

云吞面汤底也是一绝,用柴鱼虾壳熬出来的汤底,既有鲜味且清甜,不加任何味精调味。

比市面上那些用浓缩调味包掺水假装成高汤,欺骗消费者的不良商家良心多了。

辨别云吞面是否正宗有一招,韭黄一定不能缺,正宗云吞面是只放韭黄不放青菜的,韭黄丝增添美味的同时能带来清脆的口感。

魏一心里直呼一声痛快,难怪对面大叔吃得那么香。

哦,对面大叔已经吃完离开了。

等到魏一吃得差不多了,服务员突然端着一盘猪手过来放在他桌上。

“这是?”魏一不明所以。

“先生您好,您在做美食探店是吗?”服务员礼貌询问道。

魏一点头并回应:“没错。”

“这是我们老板请您吃的猪手,味道非常棒,您可以尝尝。”

这老板相当有眼力见,知道这是做宣传的机会,付出一点成本完全不心疼。

人家的好意,魏一自然不会拒绝,将猪手配合最后云吞汤底悉数消灭干净。

以记得按时吃饭结束录制,最后买单的时候,魏一看着菜单,把猪手的钱一起结算了。

然后趁着老板还没反应过来,就转身离开了。

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