热热闹闹的一天过去了，账上盘账，结果也出来了。开业午宴虽然免费，但是晚上是照常收费的，账房把今天核算的结果拿了过来递给贾财。

贾财不淡定了，因为他看见账面的盈利，三十八贯。这可是平掉了午宴的全部亏空的，中午的那些酒菜，怎么也得百八十贯的成本吧？这生意，这是要日进斗金了？

秦正看了，也是暗暗咋舌。前隋藏富于民的政策就是好啊，杨广后来打突厥、征高丽，折腾了那麽多年，也只是掏空了国库，民间可还是很富裕的说。李唐开国之后，四方征伐，战火不断，这才伤害到百姓根本。但打得再凶，也就是战火波及到的地方，百姓苦不堪言、流离失所，其它地方照样歌舞升平、灯色犬马。他记得，因为统治并不纯粹，税收并不彻底，武德五年的岁入税银是二百八十万贯。这贾家楼一个酒楼，却日进百贯，差不多是全大唐的百分之一了。

想了想，秦正说道：“这富人们还是真的有钱，为了珍馐美食，一掷千金啊。这还是用普通酒水煮制的酒精，要是用酿造之法酿制，那酒的味道更香，滋味更纯，口感更好，那才叫甘醇浓郁、唇齿留香呢。”

“正儿，你怎知道？”谢科马上问道。

秦正意识到自己说秃噜嘴了，赶紧解释道：“秦爷爷有个小壶，视若珍宝，我问过。”

贾财也惊道：“这世间，难道还真有比这酒精更纯的酒吗？想这秦先生真的是一代奇才，学究天人，吾辈不如啊。”

秦伯也道：“这炒菜和酒精的暴利着实吓人，要不，降降价格？”

谢科笑了，说道：“华夏，礼仪之邦也，从来进酒楼、欢场就不是为了吃饭，而是交际。结交那些士族权贵、富贵豪家，或为攀缘附势，或为傲世妄荣。所以，进这些虚荣的场合其实讲的就是一个面子，挥金如土、穷奢极侈者比比皆是。如果果如正儿所说，还有比酒精更好的美酒，那不但这价格不降，而且要涨！最不济也要保持这个价格暂时不动，等那个新酒酿出来后，标它个一坛万金，不，还要让人一掷万金而不得！哼！富商、豪门，你们抛金洒玉，讲究一个面子。进我门来，你就是土鸡瓦狗，爷爷玩的就是这个调调。”

大家愣住了。这，眼前这位，还是温文儒雅的谢老七么？

后日就要祭祖，今天大家就开始准备了。秦正打算去秦家老宅之前再回一趟老军村，有了洪阳的那笔钱，很多事情马上就能开始了，比如那个在老房子里改建书坊，过去自己的格局就有点太小了。他要回老房子里住一晚，好好规划一下，正好把后面的事情和石爷爷他们再说一说，顺便规划一下书坊的布置，第二天一早再赶到路上的国公府仪仗里。

怪老头的墓地据说是找到了，那再怎么恨他，毕竟死者为大，去坟前倒个酒、点注香，祭奠一下也是应该。当然了，顺便再骂他一顿。

主意已定，秦正先让小妖哥定制铁锹、箩筐、绳索等工具，又找了木匠打制一些别人也看不懂的东西，反正什么都有，盒子、木杆、圆盘等等。最后，又让贾财赶制了一批铁锅和鏊子。

要想富，先修路，他参考秦伯描述的地形，先画一条从齐州到石门村的路，在从石门村分出岔来，一条到老军村，一条至水头村。至于后面的，看情况再说。

首先需要的就是铁了，这就需要粘土矿和石灰矿。但最最要紧的其实是石炭矿和烧炭炉，没有烧成焦炭的普通石炭温度太低，练不成精铁。而没有烧炭炉则出不来焦炭。