她用稻草先把锅从里到外擦了一遍，再用清水冲洗干净，倒扣在案板上，把旧锅搬下来放在一旁，新锅还得来锅，一时半会用不上。

搬下锅后，阮湘细细观察了一下，这灶台跟奶奶家的灶台有点区别，奶奶家只有一个添柴的地方，看起来更省柴，看来厨房也得修修了，她打算着。

把新锅放好，不大不小刚刚好，阮湘高兴的点点头，她先给锅里舀了一瓢水，又放了一勺醋，蹲下抓了一把稻草，点燃，大火烧开，她这是在给锅除菌。

等水烧了大约五分钟，把水舀干净，用抹布擦干，继续给灶膛里塞稻草，化了一块猪油，用筷子夹住抹布抹匀，这个动作有些不方便，阮湘心想，不知道能不能找到刷子。

把油抹匀之后，用筷子扎住刚买的猪油，一遍遍的擦拭着锅身和锅壁，等猪油完全变黄之后，灭了火，再把猪油放在锅里，盖上锅盖。开锅仪式就完成了。

她端着放着大肠的盆，来到厨房右面，东北面有口水井，水井后边靠墙是一间柴房，柴房对面的空地上围着篱笆，还种了些许当季蔬菜，一畦一畦的青菜、韭菜、黄瓜等，长相喜人，一看就是被主人精心打理过的。

柴房右边是之前的鸡窝，再然后靠墙的地方是茅房。嗯，茅房也得单独修修，踩在木板上嘎吱嘎吱的吓死个人。

她转着轱辘，费力地打了半桶水上来，心想还得买两口大缸，不然用一桶，打一桶的太麻烦了。

她先用井水把大肠清洗干净，再用盐和面粉使劲揉搓，反复几遍，大肠便处理干净了，最后用清水在冲洗了一遍。

放好大肠，又起身在园子里摘了黄瓜，青菜，拔了葱蒜，看着青翠欲滴的蔬菜，她不禁安慰自己，至少以后吃的都是纯天然的蔬菜，又想到自己熬的野菜粥，脸都绿了。