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第一一四六章 造孽吆!(二合一)(1 / 2)

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用来表达欢快心情的时候,怎么可能会少了美食这样重要的元素?

如果缺少了美味食物来助阵,那这样的欢快,就将会减少一半还要多,总是让人觉得不尽兴,心里面不舒服。

所以,在韩成归来之后,热闹的如同过年一般的青雀部落这里,也很快就有食物的美妙味道在弥漫。

韩成心情同样也非常的好。

已经很久不怎么下厨的他,这一次也下了厨,亲自做了饭菜。

不是他最为拿手的红烧肉。

这个时候部落里圈养的猪,除了老母猪、以及留下来的种猪之外,其余的猪都是半大的猪娃子,或者是更小的猪娃子。

这样的猪娃子,身上没有多少肉,宰杀了的话,实在是太过于可惜了。

韩成做了一个笋干炒肉,一个酸菜鱼。

笋干是前一段儿时间,部落里的一些人,乘船前往鹭河那里的竹林,在那里扫荡了一番,得到的东西。

当然,除了鹭河那边的大片竹林之外,距离原来的熊部落本事太远的地方的那一片竹林,同样也没有被青雀部落的人忘记。

也一样有人前往那里,用镢头斩下许多正在冒头的笋子。

为了方便携带,就地就将之给外面的皮剥掉,然后用刀给斜着切成片。

用大锅煮上一煮之后,就摊在干净的石板上让太阳晒。

晒好的笋干不仅仅能够长时间的储存、吃起来口感也特别的好,更为重要的是,去掉了水分之后,也非常的好携带。

一个人就能携带好多竹笋制成的笋干。

不过,剥笋却是一个很费手的事情。

剥的少了还没有什么感觉,剥的多了,手指头就会疼的令人受不了。

一开始的时候,部落里的人就只是用着手指头硬上,后来做的多了,也就有经验了。

开始用剪刀、或者是一些小的刀具,将笋子上面,先从上到下的穿上几道口子,再开始用手剥。

这样一来,不仅仅剥的时候不费手了,剥笋子的效率也提升的一倍不止。

熟能生巧、劳动能够给人智慧,被很好的体现了出来。

肉不是猪肉,而是羊肉。

羊肉也不是现杀的,而是去年的时候,部落里的人,来到距离原来羊部落不远的地方,截住那些迁徙的羊群进行猎杀的。

那对于青雀的人来说,真的是一场盛宴!

到了那个时候,不仅仅是主部落这边会出动很多的人,就连铜山居住区,以及的更远一些的秦岭居住区也都会有人回来,与主部落的人一起来参加这场盛宴!

在这样的情况下,那收获自然是少不了!

一下子猎杀这样多的羊,根本就吃不完。

这些羊肉全部都会用风干、烟熏、以及用盐腌制成咸肉、晒成羊肉干等手段,给制成更加耐储存的食物。

之所以在这个时候不吃羊肉,是因为有着许许多多难以长时间储存的羊杂、羊肠等东西需要尽可能快的给吃掉!

这一段儿时间,部落里的人,一个个喝羊杂汤能够喝的不想喝!

就算是卤出来的羊肠、羊杂,到了后来也一样是不怎么受人待见了。

巫是吃过苦、挨过饿的人,对于食物是异常的珍惜。

吃可以,只要有本事,但万万不能够糟蹋,不能够浪费!

有这样的一位人物在,哪怕是部落里的一些人吃这些羊杂已经吃的快要吐掉了,在部落里获得的那些羊杂还没有吃完之前,部落里做饭依旧是羊杂!

“造孽吆!”

每每到这个时候,捧着一个大老碗的巫,就会忍不住的这样说。

现在真的是神子让你们过的好了,吃的太饱了!

这可是肉啊!

之前的时候,要是能够吃上一些这样的食物,而且还是管饱的那种,那能够给人高兴死!

现在,天天让你们吃这个,你们反倒是吃不下去了!

这真的是造孽吆!

这些年轻人,怎么就这样的吃不得苦呢,怎么就不知道食物珍贵,怎么就身在福中不知福呢?

饿上你们个三天,不要说是烹制的如此美味的羊杂了,就算是羊屎蛋,你们也捏起来吃掉!

“造孽吆!”

每次巫说起这句话的时候,同样捧着一个大老碗,里面装着满满一碗羊杂在一边的蹲在的跛,就也会这样满是感慨的附和上一句。

部落之中,他吃苦算是吃的最大的。

在他的腿被伤到之后的那一段儿时间里,对于他来说,那过的这不是人过的日子!

那段儿时间里,他什么没有吃过?

里面装满泥沙、滑唧唧的生鱼肠子自己都吃了!

现在,用陶碗吃这些放了盐,以及葱姜、花椒等这些调料,调制的这样好喝的羊杂,那简直就是人间最为幸福的事情!

这怎么就吃不下去了?

这样的羊杂汤,自己吃上一大碗之后,还能再吃上一老碗!

“这些人,让他们吃几顿生鱼肠子,他们就能够吃的下了!”

凭借着自己的努力,已经成为了部落之中绝对的大佬级别的跛,这样气哼哼的说道。

说完就往口中塞进一大筷子的羊杂,用力的咀嚼着,似乎是在用这样的行为,来证明羊杂汤特别的好吃,是部落里的那些人,没有吃过苦,太娇气了!

“刺啦!”

一声显得刺耳的声音响起,一些白色的油脂就已经是滑倒了锅底,在火持续的加热之中,很快就已经彻底的融化成为了油。

这些油脂,是羊油。

同样也是部落里的人,去年的时候,捕猎迁徙的羊群获得的东西。

看来,去年的时候,部落里捕猎到的羊很多啊!

之后需要问问了,看看羊群的数量还有多少。

与往年相比减少的多不多。

这样一个好的获取食物的渠道,可不能够因为过度捕猎而被摧毁了。

心里面这样想着,锅中的油用已经热了。

韩成便将一些花椒豆给丢到了锅里面,用油进行煎炸。

随后倒入腌制过的羊肉……

将羊肉片稍微的炒炒,韩成就将洗干净的笋干给倒了进去,再放一点水进行炖……

酸菜鱼中的酸菜,是去年深秋初冬的时候,部落里的人,用收获的大白菜制成的。

经过十多年一代代的精心选选种培育,如今部落里的大白菜个头已经不小了,比后世的娃娃菜都要大上一些。

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