沈大山上头有两个兄弟，父母死后便分了家，每个兄弟一人分到了两亩旱田、一亩水田和七分菜地。

他是个踏实能干的人，分家之后，去学了做豆腐的手艺，一边卖豆腐，一边下地种田，在没有跟沐轻盈成亲之前，一攒够就去置办田地，这么多年靠自己挣了两亩旱田、两亩水田，以及两亩菜地。

家中现有四亩旱田、三亩水田和两亩七分菜地。

旱地用来种玉米、小麦、红薯、土豆、高粱、花生等，一年种两季，一亩玉米一季的亩产量大概在三百五十公斤左右，一亩小麦一季的亩产量只有五六百斤，一亩红薯一季的亩产量大概为两千到两千五百斤左右，一亩土豆一季的亩产量大约为两千公斤左右……

四亩旱地一年的收成，大约有一万五千斤左右。

三亩水田一般只用来种植水稻，一季的亩产量为一千五百斤左右，两季便是三千斤左右，三亩地总共能产出九千斤稻谷。

一百斤稻谷去壳之后，大概能剩下七十几斤精米，三千斤稻谷，去壳之后只剩下大约六千三百斤大米。

这些数字看上去可观。

实际上每年的七八月份，都会有官差来收今年的税收，家中土地越多，人口越多，缴纳的税收也越多。

沈大山家虽然算不上村里人口最多的一户，但他拥有的土地却比村里其他人多，因此每年要缴纳的税收也比别人多，为了攒下一些钱，他一般会将家里四分之一的粮食卖出去，或者直接抵给官府。

用粮食抵上缴赋税的钱，已经是个惯例，几乎村里的每一户都会这么做，若是能提前卖出去自然是好的，官府收购一般比镇上生意人收购价格便宜。

只是那样一来会生许多麻烦，也比抵给官府省不了多少钱，还占用时间，若是因此浪费了耕种的时间只会得不偿失。

今年的稻谷还没有收割，家里吃的是去年的存粮，几乎每一颗粮食，都被沐轻盈精打细算着吃的。

当家之后这些账心里都有数。

“我看你是这几天挣了点钱，心思就野了，想过大户人家的生活。寻常百姓谁家里经得住顿顿白米饭？”

说到这里不免叹气。