村长没顾得上老婆子的唠叨，拿到快子就小心夹了一点肉酱。

入口后，肉酱香味浓郁在嘴巴里散开来，鲜咸香甜，让村长恨不得来一个二合面大馒头。

接着村长又尝了辣酱和蘑孤酱，味道也好的没话说。

“三奶奶，你也尝尝。”姜清婉把酱递给了三奶奶。

三奶奶进来的时候也闻到了味道，看老头子就搂那么一小点儿进嘴里，一脸的满足。

于是和老头子一样夹了一点尝了尝，然后眯着眼睛，向姜清婉竖起大拇指，“大丫，你的厨艺可真是太好了。”

姜清婉笑着接受了三爷爷和三奶奶的夸奖，“三爷爷，你说这种酱供给供销社，会不会有人买。”

三奶奶没有多想，“肯定有人会买，镇上的人有条件的人多的是，这么好吃的酱肯定会有人买的。”

村长听完则是低着头沉思，然后异常严肃地问姜清婉，“你是说，村里人做这种酱料，然后供给供销社，但是村里人可没有你那么好的厨艺，还有大丫，你做酱这手艺要直接告诉全村的人？”

姜清婉手里还拿着一个酱料罐，“三爷爷，这个酱料的配料说不上多秘密，只是在香料上比较麻烦，为了让村里的人好操作，我已经删去了好几种香料，所以制作起来很简单，只要按照我给的配比就能做出现在这种味道。”

这些酱其实根本不稀奇，她空间里那些书上有很多。

三奶奶听得一头雾水，然后觉得是大概没她的事了，就准备回房继续纳鞋子去了。

堂屋里，村长沉默了好久，心里在想着这个方桉是否可行。

“可是这做酱的原材料哪里来，村里就养了几头猪，也就过年的时候上交一半，剩下就是全村人分了，根本没有多余的肉来这些酱。”

村长也提到了辣椒和蘑孤的供应问题。

姜清婉早就在家里想好了对策，现在办养猪场，没办法立即把猪一下子养大。

“三爷爷，肉酱成本高，去买是不现实的。村里可以以全村的名义办一个养猪场，等村里养的猪长大了就可以用村里的猪肉做酱。至于辣椒和蘑孤，我觉得我们可以用山地中辣椒，现阶段就直接去其他村收购，蘑孤也是，枫溪镇靠近山区，如果去和其他村说收购蘑孤，肯定是大量能收到.....”

这样刚好也可以让附近的村可以稍微有些收入，免得到时候村里的作坊办起来，其他村眼红，给村里找麻烦。

姜清婉继续说道：“所以我们先可以做带少量肉的辣酱和蘑孤酱，或者不带肉的酱，这样就可以提供四种不同的酱，适合不同条件的人收购，如果家庭条件好的就可以买价格贵一点的肉酱，至于辣酱和蘑孤酱一些条件不好的人也是能买的起的。”

村长听了姜清婉一大段话，皱了皱眉头，觉得这事还是铺得太大了。

为了做酱，村里还得开养猪和种辣椒，种辣椒到是不麻烦，大丫说了可以种在山地，这样就不占用粮食作物的种植土地。

但是这个养猪场可是大麻烦。

“大丫啊，养猪可不是一件小事情，隔壁以前就有村子想多养几头猪，然后没养几个月就病死了。”村长语重心长地说道。

姜清婉也想过这些事情，在空间里找到了一些科学养猪的方法，但她没直接说。

“三爷爷，我们可以先做辣椒酱和蘑孤酱。”姜清婉看向三爷爷，“养猪场的事情可以慢慢来，肯定有办法的。”