土豆蒸熟，捣烂，团成小球球入油锅炸到金黄，红烧肉炖好之后把炸好的土豆放进去，隔壁小孩儿都馋哭了。

也就秦家家境殷实，厨房两口大灶，几个小火炉才能让丁皎皎这么折腾，不然这饭都做不开来。

丁皎皎蹲在一口灶火前流口水，手捧小碗儿先来一口沾满汤汁的炸土豆，鲜香软糯，好吃的不得了！

土豆炖粉条简单一点，切成滚刀块的土豆，跟几片五花肉放到一起一炒，放点酱加水，加粉条煨到熟。

比较复杂的是锅包肉，张氏从来没做过，听着丁皎皎的话把里脊肉切成薄片加入一点点黄酒盐巴腌制，没有淀粉这种精细的东西，一点点白面粉加水调匀后沉淀，倒去上面的清水，将腌好的肉片倒进去抓匀。

热油把肉片一片一片放进去炸定型捞出来，所有肉片过油后复炸到表面焦色捞出来。

到这一步，厨房里香味越发浓郁，学堂里的孩子们也读不下书了，闻着香味儿频频往院子里瞧。

秦文翰见他们心思都不在学习上，干脆一声令下让他们都放学了。

学生们欢呼一声收拾东西背着小书包赶紧回家，闻着这味道太折磨人了啊！回家吃饭去！

丁緼宜吸着口水直奔厨房，就见丁皎皎抱着碗坐在灶火前，碗里一片炸好的肉。

他扑上去伸手就抢：“哇！好好吃！”

丁皎皎嫌弃不已地拍他一下：“去洗手！”

肉片刚炸好，还烫嘴，丁緼宜是咽不下去又不舍得吐出来仰着头张着嘴哈气又吸口水，忙得不得了。

丁伯夷看不过眼，拿筷子把肉夹出来又塞给他一个碗让他捧着一边儿吃去。