龙虾过油，油锅里丢进去葱姜蒜等香料炸香，然后捞出来废料把塞的满满当当的辣椒丢进去炸。

瞬间，一股香味儿扑鼻而来，又香又辣，本就被勾起来馋虫的食客们这会儿口水都止不住了。

油酥辣椒段比较多，出锅就能吃，丁皎皎干脆盛了一盘让白芷给围观的食客们送过去，转身继续做下面几道菜。

随着麻辣龙虾，辣子鸡丁，麻婆豆腐，油酥辣椒段，毛血旺，麻辣兔头的出锅，终于来到了重头戏——油炸冰溜子，油炸鲜奶。

鲜奶经过处理，现在已经跟一块嫩豆腐一般，切块裹面糊，其实还需要面包糠，不过现在还没有出现面包，丁皎皎别出心裁，让人把蒸的宣软的馒头弄成碎渣渣来代替面包糠，炸出来外表金黄酥脆，竟然别有一番味道。

金灿灿的油炸鲜奶出锅，冰块被端了上来，刚刚被油酥辣椒照顾过肠胃的众人看着冰块就觉得胃寒，大冷天的吃冰块？

就见嘉诚郡主把已经裹面冻过的冰块再度沾鸡蛋液，裹面，沾鸡蛋液，裹上馒头渣放到热滚滚的油锅里。

瞬间，所有人都下意识往后仰，热油入水还不炸了？这郡主的脸怕是毁了吧？

谢文萱站的远远地生怕脸上崩一丁点油星给毁容了更是在东西下锅的刹那用帕子挡着脸，手，惜命的很。

就连杜大厨都下意识后退一步，却见丁皎皎站在原地根本没动，紫萱白芷更是站在原地都没有动弹。

炸冰溜子跟油炸鲜奶不一样，鲜奶入火多炸了一会儿，这是为了保证外酥里嫩。

炸冰溜子为了让里面的冰在高温下不那么快融化，几乎是入油锅里微微变色就捞了出来。