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接到一大碗热腾腾的稀豆粉后,是要自己去调味的,就像平时打火锅去调一碗蘸酱一样重要,因为稀豆粉本身是味道很清淡的,吃几口就吃不下去了,但如果加了调味料,那就是别翻风味了。按当地人吃惯的口味调,下了香油、葱花、香菜、花生米碎、脆豆皮干、辣椒粉,吃的时候不必搅拌均匀,如果想搅拌均匀也是可以的,就可以开吃了。但其实,这只是这道美食的一部分,关键的,最好还得等到炸油条一起上来了,一起吃才好吃。新鲜炸的油条上来了,比起广州出了名的油条,昆明的油条肯定是比不上的,但是把油条泡一泡稀豆粉来吃,还真是第一次奇特口感的尝试。稀豆粉自己本身还是很清香的,配上佐料,丰富口感。本来不怎么喜欢吃葱花和香菜的我,也在这特别的美食中有所动摇了,还觉得这两样东西增香了不少。一大碗稀豆粉下来,配上油条,绝对是管饱的,也好好的修复了一下玩累了、疲惫了的身体,同时又再度给西山龙门景区在我心目中的印象提升了一个等级。
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看似朴素,廉价的食材,也可以蕴含着无限的温暖。
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