进了多尔衮的寝宫，在厅里，我立即感受到了一股扑面而来的热浪，心生诧异，于是朝热浪袭来地方向瞧了瞧，禁不住地，笑了——原来，多尔衮命人在坐炕下面放了一个特制的铁槽子，里面装满了通红的木炭。又在上面架起一块长约两尺，宽一尺的石板。那石板打磨得光滑可鉴，薄厚正好合适。旁边的架子上，钳子、夹子、小刀、剪刀，加上各类餐具，一应俱全。这套装备还真是齐全，看来就等着我过来帮他弄烤肉吃了。

“你怎么才来呀，我刚刚又派人去催你。真是的，我眼巴巴地等着，肚子里面都咕咕直叫了。”

多尔衮本来蔫耷耷的，不过一见我进来，立即来了精神。不等我说话，就立即吩咐太监们将烧烤的食材全部端来，一盘盘的，很快就摆满了桌面。我一看，种类还真是多，凡是他喜欢吃的，一样都没落下。闹半天，原来他是嘴巴馋了，要我来伺候他，给他做好吃的呢。我还奇怪来着，他今天怎么这样有兴致，主动派人来邀请我和他一道用膳，原来是这个目的呀。

“我走得慢些了，自然不会由你随叫随到，这样吧，你要是等不耐烦，以后就赐我‘行宫骑马’，保管一转眼就到了。”我打量打量眼前这一大堆食材，作唉声叹气状：“我走路走得都饿了，还以为你这里早已准备好山珍海味给我充饥呢，没想到是等我来做这个厨子呀，唉，我真是苦命！”

他懒洋洋地爬了起来，扯过坐垫，示意我坐下。“没办法了，谁叫别人的手艺都不如你好呢？我就喜欢吃你做的糕点，你烧的菜，你烤的肉，换谁都不成。”

他这说得倒也是实话。那么多皇宫御厨，绞尽脑汁，烹饪出各类珍奇菜肴来。可他每次也就轻描淡写地动几筷子而已；而只要是我准备的膳食，他一准儿来顿风卷残云，吃得盘盏狼藉。不知道究竟是我地手艺确实好，还是他这个极挑剔的家伙只肯买我的面子？

我见他确实饿极了，看样子也和东青一样，没有吃早膳。这对爷俩，都是在生活上马马虎虎，粗枝大叶。不懂得照料好自己的人呢。真不叫人省心。于是。我也没有就着多尔拉过来的垫子坐下，而是直接来到作料食材前，精心地调制好了吃烤肉所需的蘸料，然后到石板前。用猪油润过表面，我接过侍女送到跟前来的盘子，将切得薄薄的牛肩峰肉，一片一片。细细地放在石板上，铺平。待肉片在高温地作用下滋滋作响地时候，再迅速翻转过来。从放上石板到夹起装盘，时间极短，要手

，动作娴熟，否则肉全熟透，就老柴了。口感要差

多尔衮坐在炕桌前。面对他最喜欢地烤肉，大快朵颐，吃得津津有味。我见他胃口不错。于是心里也暗自欢喜，手下的活也就更细致了。

他吃到一半时，放下筷子，端起茶杯喝了几口。然后招呼道：“好了，你也过来一起吃吧，剩下的叫奴才弄就是了，我也差不多饱了。”

我来到炕沿上坐下，并不急着吃，而是先打量打量他的脸色。自从他去年冬天又开始时不时地犯头痛症之后，我每天都要仔细地看看他精神如何，状况如何，就怕他哪里有了不舒服的，却忍耐着，不肯说出 ... ［本章未完，请点击下一页继续阅读！］