她将肉泥捏在手掌中,然后从虎口处挤出一个圆球,最后用沾水的勺子取下来放进开水锅里。
“相公,你帮我把酥肉和鸡架用大火再炸一遍,炸到金黄捞出来。”孟思宁迅速的捏着丸子,边捏边安排顾映北做事。
两人在厨房里各自忙活。
丸子煮熟之后,她就全部捞出来放到冷水中冷却。
全部弄好之后就可以准备开饭了。
因为今天吃的是火锅,锅只能放在炉子上煮,桌子就不能了。
孟思宁想到一个主意,将长条的凳子当做桌子围在炉子周围,人坐在另一面。
长凳上摆着各种调料蘸水,就能吃了。
等家里人全部进来吃饭的时候,均是满脸惊讶,看不懂这是吃什么。
“孟丫头,今天这是吃什么?怎么在还锅里煮着?”赵氏一脸不明所以的说。
“今天吃火锅,就是要边煮边吃,你们快坐下,一人喝一碗汤,之后我要放东西下去煮了。”孟思宁拿着大勺子,一人给盛了一碗汤。
酸酸辣辣的很是开胃。
钱书艺坐在孟思宁身边,端着碗好奇的喝了一口:“哇,这个也太好喝了,我从来没喝过。”
听见她这么惊讶,大家都端着喝了一口,均是赞同的点点头:“好喝。”
他们碗里还有一些排骨,让他们先吃着。
孟思宁说:“旁边桌子上有很多菜,你们看想吃什么就放进去煮,等差不多熟了就捞出来,然后蘸一点我给你们的沾水,就能吃了。”
她边说边示范,将一些比较难煮熟的放进去。
大家围着炉子吃的不亦乐乎。
趁着煮菜的空隙他们还能吃上一些炸的香脆的酥肉和鸡架,简直舌头都要咽到肚子里。
“思宁,你做这个酥肉可真好吃,你为什么不卖这个,应该很多人也愿意买的。”钱书艺知道她要赚钱,所以边吃边出主意。
孟思宁放下手里的碗,笑着说:“肉食卖的贵没几个人买,便宜的话我也不赚钱,而且做这个有点麻烦,就不做了。”
傅恒坐在另一边听着她们的谈话,他眼睛一直不自觉的看着孟思宁,他觉得孟思宁像是整个人都变了。
这是他第一次吃孟思宁做的饭菜,之前学校流传她做东西好吃,他还没在意,没想到这几天算是让他大开眼界了。
孟思宁真是什么都会,什么都做的很好吃。
顾映北坐在孟思宁身边也吃的很开心,他看着自己剁的丸子煮熟,先给孟思宁夹了一个:“快吃。”
“相公你也吃,这个丸子你剁的肉刚刚好,很弹牙呢。”
顾映北嘴角微微勾着:“我也觉得很好吃,可能是太久没吃你做的东西了,今天吃的格外开心。”
等吃完的时候,全家人都浑身冒汗,舒服的不得了。