老板回忆了一下，只能回答道：“对四川人来说，不算辣。”

易寒星只觉得四川人的不算辣是薛定谔的不算辣，但是总体而言，四川还是麻居多，说起辣来是比不过重庆和湖南的。

出于谨慎，易寒星还是问道：“有没有饮料啊？我怕大家吃不了太辣。”

“有可乐和酸梅汤。”老板说道。

易寒星连忙叫了一大瓶可乐和一壶酸梅汤。

等老板把酸梅汤端上来，易寒星一看，这一壶足足是一个开水壶，顿时有了安全感：这么多饮料，应该够用了吧？

易寒星率先向外国同学推荐了酸梅汤。

“这是华国的中药吗？”看着黑黑的饮料，有稍微了解一点的外国同学问道。

“不是。”易寒星闻言忍不住黑线：“这就是用乌梅熬出来的酸甜味饮料，你们可以尝一尝。”

出于对同学的信任，三个外国同学都要了小半杯，轻轻尝了一口，顿时为酸梅汤的口感惊艳了。

“我感觉这个比可乐还要好喝，如果往里面加二氧化碳，估计会风靡整个美国！”一位外国同学陶醉地说道。

看到同学这幅样子，易寒星突然想到，这时候如果去开发奶茶和果茶市场，应该会有很大的收益？

这个想法只是一闪而过，因为老板一家本来就打算吃火锅了（饭店都会错峰吃饭，这家显然是提前吃饭），正好被易寒星等人撞到，于是给大家上菜的速度很快，毕竟只要把自家吃的分个四分之一、三分之一，也就够这六个人吃的了。

将锅底和菜都放进了包厢里，老板和老板娘直接离开去吃自己的饭了。

易寒星三人也在同学期盼的目光中，一对一讲解起了火锅的吃法。

“这个长长的挂起来的是什么？看上去有点半透明？”外国同学最先关注到的是被架子挂起来的鸭肠。

“这就是鸭肠，鸭的肠道。”周毅之说着：“我不建议你们一开始就尝试它，我们先从比较能接受的开始？比如说牛羊肉？”

虽然充满好奇，但是外国同学决定接受周毅之的建议。

就在外国同学想要对大家捞起来放进他们盘子里的牛羊肉动手之时，易寒星首先阻止：“等等，让我尝一尝这个辣度！”

吃完之后，易寒星觉得勉强可以接受，才对着大家说：“你们可以试试看，觉得辣的话，到一碗开水，捞上来可以涮一涮，辣度会好一些。”

听了易寒星的话，已经有防备的外国同学派出一名代表，先是用开水涮了涮碗里的肉，然后蘸了华国同学帮忙调制的酱料，一口塞进了嘴巴里。

刚塞进嘴巴里，外国同学就为这奇妙又丰富的滋味惊叹，但是紧跟着感受到了辣度，不舍得吐出来嘴里的美食，连忙将牛肉咽下，然后猛灌了一杯酸梅汤。

“这未免太辣了。”外国同学感叹道。

话虽这样说，外国同学们伸向肉类的手没有犹豫，只是因为无法熟练使用筷子，所以只能不停地将料捞进自己碗里。

眼看着外国同学们对牛羊肉接受良好，易寒星等人也开始下更多的东西：“这是黄喉，是牛的主动脉大血管，这是猪血、鸭血，这是牛百叶和毛肚，都是牛的胃，你们可以尝一尝，味道很好的！”

非常富有冒险精神又不介意内脏的三位外国同学很快被这些征服了。

到最后，给大家尝试完鸭肠，发现外国同学接受良好之后，易寒星才彻底放开，沉迷于美食之中。

在涮菜的时候，周毅之还解释了一般火锅会先涮肉类鱼类，然后再放豆类和根茎类蔬菜，最后放叶子菜，这样才能品味到最多层次的美味。

越吃越上瘾，被火锅味道征服了的外国同学们特别信服地点头，严格按照周毅之科普的顺序进行烫菜。

就在易寒星沉迷美食的过程当中，突然往隔壁外国同学的碗里一瞟，然后愣了一下：“你这是在吃什么？”

“应该是一种豆腐？”外国同学说着：“味道很特别，听嫩滑的，表面还有神奇的花纹，我很喜欢！”

另外两名外国同学闻言，争相谴责对方吃独食，纷纷在这名同学的指点之下捞起一块准备尝试。

眼看着即将有更多的人中招，仅存的良心让易寒星连忙开口：“这个不是豆腐！你们别急着吃！”

三名外国同学都停下了动作，不解地看向易寒星，听到这话的周毅之和华国同学也从埋首的美食之中抬起了头。

易寒星只能深吸一口气，告诉外国同学一个惨烈的事实：“这不是豆腐，这是猪脑！”

说着易寒星还问：“你说的奇妙花纹，没有联想到解剖图当中的大脑吗？”

“猪脑？！！！”首先惊到的不是外国同学，而是华国同学：“他们是从这锅里捞出来的？！！！”

易寒星不解点头：“是啊，这里也没别的锅啊。”

“猪脑！神奇的食材！神奇的华国人！”本来能来吃内脏，就是勇于尝试又非常莽的人，外国同学闻言毫不介意地炫完了碗里的猪脑，还跃跃欲试想要尝试更多神奇的菜品。

而华国同学看着火锅，一口都吃不下去了：“这锅脏了！”世上怎么会有猪脑这种食材？！太黑暗了！！！