“嗯，”秦谷雨沉吟片刻，“你帮我找找绿豆，莲子，银耳还有冰糖吧。我来的晚，什么都找不到，还得拜托你才行。”

稻米小厨房里倒是备着，放的地方也打眼，秦谷雨一下就找见了，就是剩下的这些小零碎，自己一时找不见，正好小丫头对这里也熟悉，让她去找，算是找对人了。

那位麻烦精大人，对，府台大人的座上宾，那位镇府司的大官儿，甭管在别人眼里多尊贵，在秦谷雨这里已经是麻烦精的代名词了。

那位麻烦精大人说是想吃点清爽的粥，清爽约等于下火，秦谷雨能想到的最下火气的粥就是莲子银耳绿豆粥了。

说起这莲子银耳绿豆粥，那就有讲究了。

先来说绿豆吧，别看这绿豆小，在人们的生活中又常见，以为平平无奇，没什么了不起的，其实不然，绿豆虽小，但它作用巨大。

绿豆里边含有丰富的营养元素，有增进食欲、抗过敏、保护肝脏的作用，紧急情况的时候，它还能当解毒剂的用呢。

而且，绿豆味甘，性凉，它能消暑解烦。有止渴健胃，利水消肿的功效。

秦谷雨想着，这位大人大老远跑到真州府来必然是鞍马劳顿，昨天又让人下毒，估计正是心情烦躁，急需解毒下火的时候，绿豆是最适合做这道粥主料的东西了。

再说这莲子，李时珍老人家的《本草纲目》里都排的上号。

讲到莲子，说的就是益心脏，厚肠胃，强筋骨，利耳目等等。而现代科学里就解释的就更清楚了，说它含有丰富的钙质，具有安神养心的作用，尤其是莲子里边的钾元素含量是所有植物食品之冠。

都当了冠军了，还能差吗？

所以咱们平时也都喜欢用莲子煮个羹汤来喝。