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第208章 除夕守岁(1 / 2)

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吃完午饭,祖母便将一家人都喊到东屋来,然后分发给每人一个“压岁钱”,就连母亲郭氏也得到一个。

所谓的“压岁钱”,如今还不叫压岁钱,而是叫厌胜钱或压胜钱。

这种钱不是真正的货币,而是一种纪念币。

它的正面通常是一些吉祥话,如千秋万岁、天下太平等,背面则一般是吉祥图案,如龙凤、龟蛇、星辰等。

它不能作为真正的钱币,只是作为一种“吉祥辟邪”的饰品佩戴在身上。

“谢谢祖母(姑母)!”众人得到“压岁钱”,都十分开心。

尤其是何叶何花,此时穿着新衣服,腰间挂着压胜钱,满脸笑容地在屋内嬉闹着。

郭氏看着这一切,也流出幸福的泪水。

去年这个时候,由于她们生父的过世,一家人可谓愁云惨淡,没能过一个好年,便被何虎等人将她们赶出家园。

之后回到娘家,又遭到一番冷眼相待,等她们一行来到吴家时,听到吴咏过世的消息,简直就跟天塌了一样。

好在吴咏及时醒来,之后又发生了一系列的事情,让她们的生活越来越称心如意。

如今幸福美满的生活,都要归功于自己的儿子。

想到这里,郭氏看了一眼俊逸挺拔的儿子一眼,笑眯眯地问道:“咏儿,你吃饭的时候,说的那个‘元宝饺子’,怎么包的?一会阿母就去给你们包饺子吃。”

吴咏没想到母亲会有此一问,愣了一下,然后笑着说道:“需要和面,把面皮擀起来,然后把肉馅或者菜馅包进去,捏成一个个的元宝模样,开水煮好即可。”

说到这里,吴咏猛然想起,好像自己教过母亲等人包饺子,只是元宝形状的饺子,还是第一次告诉她们。

郭氏听罢,笑道:“听上去倒是挺容易的,不知包起来怎样?咱家今年准备的蔬菜还剩余很多,你们都想吃什么馅的?”

“我要吃肉馅的!”一听到吃,何花最是积极,争抢着答道。

“就你会吃!”郭氏瞪她一眼,然后笑着问吴咏道:“咏儿,想吃什么馅的?”

“我都行的,一会我帮阿母打下手。”吴咏笑着说道。

郭氏一听,顿时夸赞道:“还是咏儿有孝心!今天我们也来尝尝这元宝饺子的味道!”

说罢,她便跟老夫人说了一声,出去准备相应的食材去了。

何莲跟成昭一看,也慌忙向老夫人告罪一声,追随郭氏而去。

老人见状,随后也笑着对吴咏开口道:“走吧,咱们也过去瞧一瞧。我这老人家对这元宝饺子也是十分好奇呢。”

于是一家人都来到厨房,吴咏到洛阳后,便许久不动手做饭了,此时也有些手痒,于是又在自家人面前秀起了操作。

其实剁肉馅是一份体力活,肉馅要剁得细腻均匀,不能出现太大的颗粒。

吴咏用了差不多一个小时才弄好两份肉馅,一份是韭菜肉馅,一份是萝卜肉馅。

接下来,吴咏先是示范一下元宝饺子的包法。之后,便在案板上擀起饺子皮,实在是因为他擀皮的速度又快,擀出的皮又好,就是郭氏也比不得他。

于是,其他人便取来这些饺子皮,学着吴咏的包法,将适量的肉馅包进饺子皮中。

老夫人看着新奇,也学着众人的方法,动起手来。

就是何叶何花也吵嚷着要自己动手包饺子吃,郭氏瞪了她们一眼,随后也任由她们胡闹起来。

郭氏担心她们糟蹋了食物,便叮嘱道:“你们包的饺子,你们自己吃!”

于是一家人一起动手,很快便包了一锅拍的元宝饺子。这时吴咏又吩咐成昭开始烧水。

不大一会,水开后,吴咏开始下饺子。一边下,一边用勺背向后搅动,防止饺子粘连到一起。

等一锅拍的饺子都下完,吴咏便盖上锅拍,静等水开。

待到几分钟后,一股热气上来,吴咏打开锅盖,一股诱人的香气弥漫整个厨房。

“吃饺子喽。”吴咏看着被盛入碗中的饺子们,“这就是我们的年夜饭了。”

说着,吴咏先给祖母盛一碗饺子,然后亲自端到她面前,笑道:“祖母,您先尝尝这元宝饺子的味道如何?”

“嗯。好吃!”老人满脸慈祥地接过,然后夹起一个饺子,轻咬一口,夸赞道。

接下来吴咏又将锅中的饺子都盛出来,然后嘱咐成昭继续烧火。

等一锅饺子再次煮熟,吴咏将它们都盛出来。这才夹起一只饺子,放入口中,闭上眼睛细细地咀嚼起来。

他太想念这种口感了。还好,在公元一七零年的农历年,自己还可以带领一家人在过年前夜和往常一样吃上饺子。

“阿母,这元宝饺子太好吃了,我还要吃!”何花吃完一碗,小肚子都有些鼓了,却还是嚷嚷着要吃。

郭氏瞪她一眼,没好气道:“就你嘴馋,也不怕撑到了。”

“主要是是个人都会馋嘛。”祖母却在一旁笑呵呵地说,“这种花样,确实以前没吃过,有意思。”

吴咏也跟着笑道:“蘸点醋吃,容易消化。”

听到吴咏这样说,有些吃饱的众人,顿时觉得自己又可以吃几个饺子了。

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