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第三百六十七章 王中军的周末01(2 / 2)

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“好,那要帮忙要跟我说。”

“嗯。”

妈妈看着王中军认真的侧脸,露出了一抹融合了心疼与欣慰的表情,轻轻地关上门。

花了十多分钟的时间,王中军把所有的九层塔叶子拔完,放在袋子里,拿了一个小锅子,装水开火,开始煮热水。

等到水滚之后,王中军关火,然后一次性地把九层塔叶子丢进热水里面,拿了筷子翻搅九层塔,大致上翻搅了三十秒之后,王中军拿了滤水锅放在流理台,小心翼翼地把锅子里面的热水跟九层塔倒进滤水锅里,热水从滤水锅的孔洞流了出来,热气不断飘上,王中军等着锅里的水流光,这才处理九层塔叶。

王中军拿起滤水锅,上下摇动,九层塔的叶子因为惯性定律跟地心引力,随着王中军的动作往上飞起之后往下掉落,发出啪啪啪的声音。

等到九层塔叶降温之后,王中军双手像是包饭团一样,用力把九层塔叶捏紧,绿绿黑黑的水从他的指缝中流下,就这么一连捏了几次,大致上把水份捏干之后,王中军拿了一个空碗把被他捏成球状的九层塔叶装起来,就这么不理它。

接着王中军拿个锅子,开火,拿了早上买的松子,丢了大约手掌份量的松子进去锅子里,就这么直接开始干炒。

很快的,松子表面从乳白色变成褐色,香味也整个飘出来,王中军马上关火,如果把松子炒黑了,青酱就不好吃了。

王中军从厨房的柜子里面拿出调理机,确认调理机里面干净之后,先把松子丢进调理机里面,然后拿了两瓣大蒜,把外层的皮拨掉,一起丢进调理机里。

王中军按下启动钮,调理机的刀片开始飞快旋转,机器运转时发出吵杂的嗡嗡嗡声音,不一会儿,大蒜与松子就被打成了粉状,这时王中军把烫过的九层塔叶放进调理机中,加了一些橄榄油,盖上盖子,再次按了启动钮。

嗡嗡嗡的声音再次响起,王中军看着调理机里面九层塔叶慢慢被打烂,变成一坨一坨的泥状物体,按下停止键,再添加少许橄榄油,又打了将近一分钟之后,王中军这才觉得满意,把弄好的青酱倒在碗里。

把今天午餐的灵魂角色青酱弄好之后,剩下的工作就比较简单了。

王中军拿了小锅子装了八分满的水,放在炉火上开始煮热水,而在等待热水滚的时候,他到了餐桌开始摆碗盘,虽然现在距离中午还有点时间,可是先把东西弄好,等一下才不会手忙脚乱。

碗盘摆好之后,王中军回到厨房,看到锅子里面的水正开始冒出一些细小的泡泡,决定利用等待的时间,试验自己煮的青酱。

王中军拿了平底锅,以大约3:1的比例倒了牛奶跟鲜奶油到平底锅,然后拿了一个汤匙,挖了少许青酱放进平底锅里,拌了拌,伸出食指沾了一点味道,觉得好像哪里不太对劲,又稍为改变牛奶跟鲜奶油的比率,调了几次之后,又加了盐巴跟水,不断反复测试,经过十几次的尝试之后总算试出满意的味道,这时锅子里面的热水刚好滚了。

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