陌然，全球调酒师大赛蝉联多年的冠军，独门秘籍是一壶清酒，如果说特别之处的话，那就是它是陌然亲自调的，一天只调一壶，能喝三口，这三口还有自己的名字，第一口叫解忧，第二口叫释怀，第三口叫重生，据说喝完能忘却一切烦恼，放下执着，仿佛能体验到重生的快感。

陌然祖上是酿酒的，最开始酿桂花酿，后来一次偶然的机会，他的先祖酿出来一款清酒，清新淡雅，入口甘甜，回味无穷。传到这一代的时候，经过陌然的改良，在全球都取得了一个不错的成绩，甚至还被很多名人哄抢，厌倦了世俗的陌然，回到了家乡的城市开了家酒馆，名字就叫“一家小酒馆儿”。

开业这天，门前本就拥挤的马路，被堵的水泄不通，严重到交警同志指挥了半天却丝毫没有效果，无数政界新星，明星艺人和仰慕而来的人争抢上礼，只为求一壶清酒。

陌然看着络绎不绝的人，坐在椅子上没有抬头，没有说话，只是静静地把玩着手中的玩意儿，这是祖上传下来的一块古玉，质地晶莹剔透，入手温润，陌然打小就爱不释手。

半小时之后，终于有人沉不住气，大声质问陌然怎么这么大架子，然后愤然离身，陌然并没有理会，也没有在意。又过了半小时，陌然见他们丝毫没有要走的意思，于是就拿出酒馆儿的营业规则，规则如下：不定期凌晨三点营业，一次只备一壶清酒，分文不收，只为等待有缘人。

众人见状并没有继续停留，随即转身离开，不一会儿，堵的水泄不通的马路又恢复了拥挤状态。等他们走后，陌然关上了门，独自坐在椅子上，听着收音机里面的广播，缓缓的晃动手中的扇子。