“巴古老爷的舒服院子，这什么意思啊？我寻思得多舒服，才把自家院子写到牌匾上去。”岳二炮看了一眼牌匾，满脸好奇问道。 克力明显是知道怎么回事，朝众人摇摇头解释道：“这倒也不是说院子有多舒服，而是直接用维文语言给直译了出来，在不考虑美观的情况下，当然是越简单越直白越好。” 他顿了顿，语气严肃起来：“如果有精通汉文的人帮他们美化一下，大概就会翻译成巴古宅邸或者巴古客栈。” “走吧，我带你们进去看看，就先在这里安顿下来。” 克利说完带着岳观潮他们走进门楼，进入院落之中，很明显能感觉到这里阴凉下来，就好像把外界的燥热完全隔开了，再不见一丝闷热，清凉中还带着丝丝凉气。 一楼的空间凸出石壁，顶部完全架空扇满透明玻璃，有爬墙绿藤攀附顶盖，既能吸热纳凉，又不至于让屋子里显得沉闷黑暗。 沿着四壁，巨大拱窗位置还有不少长桌吧台，吧台之后可见贴墙靠站的长形酒柜，陈放着众多瓶瓶罐罐、酒壶坛子、菜缸瓦瓮，这些柜台在四壁形成回形空间，将客人和伙计完全隔开。 再往中心看，吧台包围着的四方平地，摆着十几张方桌长凳，墙壁上多挂满他们会的各式菜样，靠北的吧台有个前后摆动的门，推开门可以走向朝内凿空的石窟，中间是可以上下行走的阶梯楼道，两侧的墙壁上挂满了菜名菜谱。 疆地人气候虽然炎热，当地百姓却还是喜欢吃些烧烤百味，什么烤鱼、烤牛羊肉、烤羊腿、烤鹌鹑、烤青椒、烤鸡蛋，只要是能上火灼烧，都能上到桌面充入菜单。 至于墨玉当地的美食，那就更是数也数不清。 胡辣蹄花汤、麻辣盐焗花生、盐焗蚕豆、羊头卤肉、凉拌牛蹄筋、红油牛板筋、酸奶糕、冰渣冷吃粥、玛仁块糖、麻辣炸串子、红枣粽子、火辣肚包肉、卤羊肠、羊腰子、烤面肺、羊肉烤包子、羊肉烤馕、筋头巴脑锅子、绿豆凉糕、鲜美时蔬、藏式酥油茶、咸奶茶、汉式肉饼子、碎肉面、杂酱面、煮饽饽、南疆炒鸡……看起来确实没什么名菜，却都是实打实的赶路菜，味道重、分量足，如果是赶路的客商行人，味道绝对不会觉得差。 在吧台后面还有另外一块板子，巨大木牌绘制着整个七层楼的平面图，每一层楼的所有房间，都被绘制在版画中，一眼就能看到房间的规格、住房状态、楼层方位。 此刻，已经有一些当地人坐在吧台前，喝着喀什水酿造的小麦酒，度数不高，味道确实不错，几个络腮胡子的行客互相猜拳笔画，叽里咕噜说个不停。 堂中另外的位置，还坐了不少来吃饭的食客，疆地独有的食物传出阵阵香味，飘进鼻孔，他们和伙计说明了来意，让伙计特地挑了个视野开阔的房间，清点银钱，拿了房钥匙，店家带他们进入楼梯，直接走上位于五六层的房间。 前面说道，这些土楼民居多是房联房，楼连楼，院套院，最高处的客房也是这种格局！ 推开院落，可见前后左右都有客房，门口两侧的走廊可以走到屋后，能见到屋后是两个空中院落，这里既是下层的屋顶，也是本层的花园，院落里长满了各式草丛，周围木架支起顶棚，可见藤条密集穿织，葱茏爬行，遮蔽了大部分炎热天光。 花果房之下，是一套盖了和田毯子的圆桌矮凳，上面几个陶罐摆着茶壶，水杯。陈设很是日常。 他们借由回廊走进院中，仔细观察起院落的装潢风格。 夯土黄的墙壁坚硬光滑，窗帘门廊多是拱形，外围装饰着白色花草线条，窗户间多是琉璃花窗，各种彩色玻璃拼出南疆特有的华丽图案。 院落有主次之分，靠北的房间为正房，一般是家庭的主人或者父母在居住，左右两间房是家庭的子女的起居房，再往后的两间房就到了门前廊下，专门用于佣人或者是客人居住，满打满算一座院子至少有七八间房子。 所有房间门都延伸出游廊棚架，可见葡萄藤攀爬其上，纳凉又美观。 走进正房之中，可以看到屋子里的摆设接近敦煌的院楼，一应摆设齐备不缺，只是房间色彩要比院楼要浓郁很多，随处可见花窗、琉璃、地毯、彩绸，有着西域色彩浓艳的风格。 岳观潮感受着屋子里的凉意：“我还寻思顶楼会比较热，没想到顶楼也算比较凉爽，里里外感觉起来，还算得上是清凉舒服，这是怎么回事。” 楼房最容易吸热！ 南疆这种地方既临近沙漠又气候干燥，哪怕身处绿洲之中，走在路上依然是尘土漫漫，只要他们临近沙漠，位于荒漠之中的沙土会源源不断被吹来，沉寂在城池中，荡起的所有东西都灰扑扑的。 在吸满热量的情况下，位于高处的土楼应该是闷热的状态，这种凉爽舒服的体感环境，反倒是让他们起了疑心。 克利似乎对这一点并不怀疑，继续朝他们解释道：“你说那种吸热的房子多是出现在沙漠中的土楼，这里处于和田绿洲，植被已经把热量吸收了一部分，高台民居的夯土墙壁又厚又坚硬，里面填满了稻草和石头，这种东西吸热快散热也快，这种建筑材料保证了温度只是停留在建筑上，而不会被吸纳进去储存在土楼中。” “最重要的，是这些高台民居有着独特的散热结构，地龛井，坎儿井和地龛井不同，坎儿井是为了吃水用水，地龛井则是为了通风散热。” 随后，克利带着岳观潮他们，走到靠近北方石壁的地方，这里有个栅栏做的窗户不知道做什么用，看起来，就好像是铺在炕上的多孔凉席，表面疏松多孔，材质类似于竹子木片，镶嵌在墙壁上挺括坚韧。 走近去感受，能感觉到一股很凉的湿气从栅栏间吹出来，和他们进屋时所感受到的凉意丝毫不差。 观潮看着这个东西，也就明白了房间处于高处，还能阴凉舒服的原因。 不过，也正因为这个装饰很是奇怪，反倒是引起了他们的怀疑和好奇——这里面为什么会吹出湿气？它是通向哪里？ 克力心领神会，打开四角的固定铆钉，整个格栅板全部被他卸下来，打开手电仔细观察，隔栅板之后是个一米见方的通道，就好像加宽版的烟囱，四面左右都有通道，能感觉出这个烟囱里簌簌流出空气，呜呜声响很是清晰。 大概，就是这个四通八达的通道，给房间带来源源不断的凉气。 克力继续解释道：“这种地龛井在修建房屋时，就已经提前在房屋背后挖掘好地窖，修建房屋时会把地窖封起来，只留出进出的门廊和朝上的开口，由于这些房屋墙壁很厚，可以很轻松造出中空壁龛，只要把壁龛封起来，再屋内墙布开口，就可以形成进出风的通道。 在这样的结构下，无论修建多少房屋，都可以将每层的通道连接起来，形成互相连接、四通八达的地龛烟囱，用于进出冷风湿气。 实际说起来，这些中空的壁龛其实就是烟囱，顶部会有出风口，在建筑的底部也会有进风口，以此实现壁龛内的湿气循环。 如果顺着壁龛进入底层，就会看到地窖中会朝下挖掘数十米的井口，形成朝下汲水的窨井，同时，地窖附近还有近十个进风口，这样，从地下冒出来的水汽以及外界的空气，就会借由进风口直接吹遍整个壁龛。 如果有更富裕的商人，他们会打更多的地井，也会雇佣仆从在地窖内抽动风箱，将外界空气抽进地窖再送入各个壁龛。 从这一点来说，这种地龛井不是穷苦百姓可以用得起的，光是这种构造就要花去不少银圆，如果再加上打井和雇佣家仆，要是耗费的钱更是不计其数。 有这种地龛井的几乎可以算是南疆的富户了，如果是普通百姓，也有自己那样的方法，他们往往是在房间里找出井口，没有利用井口吹来的湿气，给房间中降温，又或者是在房屋之上全部种满葡萄藤或者爬山虎，用植物来阻挡热量进入房屋。 “那，冬天呢？”宋思媛问道。 克力点点头：“如果是冬天的话，基本上不受影响，南疆冬天断也不怎么冷，昼夜温差大的情况下，这些厚重土墙也能保温，如果是再冷一点，就可以在地窖烧柴生火，热气会顺着地窖进入地龛井，来到每个房间。 “不过，真到了生火的时候，肯定不是用这种带格栅的板子，一般情况下是利用箍扎紧实的木板再配合骨胶，直接将洞口封闭起来，只让热量传导进来，把多余的烟雾借由烟道完全排出去，不至于让室内烟火缭绕产生危险。” “哎，你们看，好像是今天卖艺的那帮人。” 他们在屋子里看风道时，岳二炮一人在花园里闲逛，他的声音传进室内，叫众人好奇起来。