（1）

夜过三更，已经是夜深人静的时候，茶厂里的伙计都睡觉了，只有陈霖桐和大牛还在干活。

俩人将摇青过的茶叶均匀地摊在笳箩上，然后放到凉青架上，收拾好后，陈霖桐走到旁边的凉青架边，拉出一个笳箩，抓起摊置的茶叶仔细地查看着。

陈霖桐回头看着大牛问：“这个凉青架上的青叶是下午未时摇青的吧？”

大牛不时地打着哈欠，一副昏昏欲睡的神态，“两个晚上没睡觉了，困死我了。”

“我在问你话呢。”陈霖桐大声说。

“你管那么多干啥？是陈三带着人做青，又不是咱们。”

陈霖桐用手握了握茶叶，面露忧虑，“这些鲜叶摊凉了快四个时辰了，用手摸着沙沙响，必须赶快摇活，要不就会失水过多。大牛，去告诉陈师父这些叶子要尽快再摇一遍。”

大牛很不痛快地嗯了一声，边走边嘟囔，“我看你是狗拿耗子多管闲事。”

陈霖桐见大牛走出晾青间，又挨个检查着其它凉青架上的青叶。

不一会，大牛走进来对陈霖桐说：“陈三和他的几个徒弟都睡了。”

“那就把陈师父叫起来。”

“叫了，可是他踹了我一脚，翻了个身又睡了，他们也干了两个晚上，都累死了，谁愿意起来啊。”

陈霖桐自言自语道：“不行，这些青叶不及时摇活就会失水成死青，制出的茶外形松散，色泽枯黄，别想卖出好价钱。”

“你就是个小伙计，管这么多事干嘛。”

陈霖桐想了一下，双手端起笳箩递给大牛，“把这些青叶都倒进吊筛里赶快摇一遍青。”

大牛很不高兴地说：“陈三他们都不管，咱们操什么心？”

“茶是寒伯伯家的，不能让这些茶叶毁了，赶快摇吧。”

俩人把凉青架上的青叶倒进吊在房梁上的摇青笼里，然后俩人站在青笼两边，开始用力摇动起来。

青笼里的茶叶在里面翻滚着。

大牛边摇边看着陈霖桐说：“咱们也不知道摇多长时间，如果火候不对陈三肯定会向吴把头告状。”

“这些青叶已经摇过两次了，这一次应该是一炷香的工夫。”

陈霖桐走到旁边的桌子边，拿起一支完整的香，点燃后插在香炉，然后回来开始摇青。

（2）

夏天的太阳出来的早，卯时天就大明大亮了。陈三肩膀上披着褂子，趿拉着鞋，打着哈欠走进厂房。

小伙计阿海匆忙跑到陈三身边，趴在他耳边悄悄说：“陈师父，阿桐和大牛昨晚把晾青的茶叶都摇过了，你快去看看吧。”

“摇就摇了，有什么好看的。”陈三不以为然地说。

“您去看看就知道了。”

陈三跟着阿海来到凉青间，抓起笳箩里的青叶看了看，靠近阿海，压低声音问：“阿桐和大牛那两个小子呢？”