第一天报到，女主人特地交待了一些事项，老人年纪大了，行动不便，伺候时要小心，要耐得住性子，要不怕苦不怕累。这一点对于袁心仪来说根本没有问题，拿人家钱财，当然要把人家伺候好了。可后面女主人又交待了，伺候归伺候，这屋内的东西一样都不能动，另外每一笔开销都必须有账有票，哪怕是一毛钱的东西也必须要有凭证，否则，就由她个人承担。

前面的条件还能让人接受，后面的就有些不尽人意了。不过想想也是，防人之心不可无，你一个外来打工妹，人家对你又不熟，凭什么把整个家交给你。

“太太，您放心，我会尽量按照您的要求去做的。”虽然心中不是太乐意，但作为一个家政人员，袁心仪始终保持着微笑服务的原则。

“不是尽量，是必须。”女主人似乎不满意她的回答，强调着。

“对，太太，您说的对，请您放心，我一定会按照您的要求去做的。”袁心仪心中不由得升起一股怒气，想发泄不过又忍住了，退一步海阔天空，人家是雇主，发两句牢骚很正常。

然而，这位老大爷并不好伺候，别看已是耄耋之年，脾气却古怪的不得了，稍有不顺，便又吼又叫，而且话还特别的难听。怎么碰到的尽是这种人，刚才的怒火尚未消除，现在又给心头添上了一把火，气得袁心仪甩手直接想走人，可又一看，他孤零零的一个人甚是可怜，自己来不就是排忧解难的吗，与他又有什么好计较的呢，想到这，心中的气立马消散了许多。

老大爷见她不生气，一个人在那发脾气也就显得无趣了，于是也不吭声了。袁心仪等他心平气和之后，这才上去同他讲话，从与他的谈话中她了解到他之所以乱发脾气是有原因的。

原来，老大爷本有一个很幸福的家庭，但随着子女成家相继搬了出去，屋中就剩下老夫妻两个人了，前几年老伴又驾鹤西游，于是就只剩下他一个人了。能走能动还好说，可后来一场大病之后，腿脚不灵便了，虽说儿女们也会来看他，可各自都有家庭，谁能完全顾得了他，因此来也匆匆去也匆匆，要么丢些钱要么丢些菜。

一个腿脚不灵便的人要钱有什么用，又不能去花，菜嘛，还可以烧烧，可一顿菜烧下来，又是上又是下的，半条老命都快送掉了，可又埋怨不得，说轻了不要紧，说重了干脆不来了。没奈何，故而老人只能将所有的苦与楚都埋在心里，久而久之便养成了这种乖戾、古怪的性格。

儿女们没有时间来照顾他，商量之下决定给他请个保姆，可个个吝啬，谁也不舍得多花钱，全职的肯定不行，得要上千块，挑来挑去，选了个最低的，类似于钟点工类型的那种初级保姆。可老人这种脾气，哪个保姆能受得了，时间短的，来了不到一小时便走人，时间长的，也熬不过三天。

袁心仪也不知道是他家换的第几任保姆了。

没想到当中有这么多隐情，如果晓得的话，估计袁心仪也不会来了。但是，她已经选择了这一行，也接纳了这一雇主，她就会尽自己最大的努力去做好这一份工作，不讲究别人对自己评价多好，只求自己问心无愧。

她扶老大爷来到阳台上，外面的阳光虽说有些炙热，但晒在身上却很舒服。也许许久没人对他如此贴心照顾了，他那古板的脸上竟然露出了笑容。看到老大爷开心的样子，袁心仪心头也十分开心，哪有人天生会古里古怪的，一切还不是环境所造成的。

晒了一会儿，老大爷忽地说道：“姑娘，你能为我读读报吗？”

读报，这还不是小菜一碟，再说了，她的工作不就是满足客户的需求吗，况且，读报还可以增长自己的见识、开拓自己的视野，可谓是一举两得，何乐而不为呢！于是，她拿来报纸，将上面的内容一一读给老人听起来。

时间过得很快，刹那便中午了。袁心仪去准备午餐，从与老大爷的沟通中，了解老人口味比较清淡。清淡是粤菜的特色，可袁心仪根本不会去烧，她会烧

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的无非也就是老家的土菜，清淡清淡，她开始寻思，应该是少放点油少放点盐的意思吧。

等到开饭，老人一筷子下肚眉头直皱，她就知道自己的猜想错了。她夹起一块尝了一下，唔——好难吃，又淡又涩。

“对不起，大爷……”她红着脸道歉着。

“没关系，第一天来，总归有些不适应的。”奇怪，老大爷竟没有发火，“慢慢来，不着急。”应该是对她的服务比较认可。

日暮，时间早已越过五点，按协议袁心仪应该下班了。但老大爷一个人在家，她怕走了老人有个闪失怎么办，因此也就没有离去。老人被她的诚心打动了，心中非常的感激，可感激之余，却一句话也说不出来。

时间已越六点，女主人还没有回来，袁心仪怕老人饿着，给他烫了杯牛奶。

大约又过了半个小时，女主人回来了，见袁心仪还在，满脸的诧异，说：“咦，你怎么还没走？”

“哦，是这样的，太太，”袁心仪解释，“我见您没有回来，怕走了大爷有个什么闪失那该咋办，故而就没有走，不过现在您回来了，我也就放心了。”拿上自己的东西，“太太，我走了。”

女主人没有理她，不过，就在她打开大门，准备走向门外的时候，女主人叫住了她：“你等一下。”

“有事吗，太太？”她停住脚步，回过头来。

“是的。”女主人来到她面前，“有件事我必须强调一下，我们的合约上面标注的是上午八点到下午五点，去除中午一小时休息时间，共计八小时……”

“这个我知道。”袁心仪不明白她为什么要与自己强调这个事情。

“我说的不是这个。”女主人的表情一直都比较严肃，“我说的是像今天这种情况，即便我或者我的家人没有及时赶过来，你留下来的这段时间，我们是不支付任何额外劳务费用的。”

袁心仪不由得笑了，这个女人真小气，自己留下来难道就是为了多赚取这一点额外收入吗？

“太太，您放心好了，您只需要依照合约支付我报酬就可以了，其它的属于我个人原因，您可以不必理会。”

“什么原因我不管，但丑话我必须先说在前头，以免日后产生纠纷。”

袁心仪不由得又笑了笑，这个女人看来并不是小气，而是精明。

“那请问还有其它什么事吗？”

“没有了。”

“既然没有，那我走了。”说完话，袁心仪离开了老大爷的家。

初夏的日间比平常长了许多，虽说快七点了，但还能看到天际边的落霞。时间尚早，回去也无所事事，还不如在外面溜达溜达，一来可以看看风景，二来也可以散散心。袁心仪沿着街边边走边漫不经心观望着，耳边，人声鼎沸、喧闹不止；身旁，车水马龙、人来人往。

走着走着，一家书店映入了她的眼帘。对了，何不趁此大好时光去看看书，增加增加自己的知识呢，有了知识，走到哪里都不吃亏。

走进书店，里面挤了不少人。为了方便顾客查找与挑选，书店对图书进行了分类，生活、艺术、文学、科技、建筑、化工等等，每个类别面前或多或少都聚集了些人，他们有的站着有的蹲着也有的在地板上坐着，一动不动、聚精会神，如同婴儿吮吸母亲的乳汁攫取上面的知识。

袁心仪转悠着，随手翻看着各类书籍。来到生活类书籍前，她不由得停住了脚步，书案上摆放着的菜谱类书籍将她的目光深深地给吸引了过去，想起今日在老大爷家中所出的糗，连忙抽取一本阅读起来。

打开书，图文并茂，材料、份量、火候等制作方式说的一清二楚。可面对繁多的菜谱类书籍，她又不能统统吃下，经过甄选，她购买了一本粤菜基本制作与料理带了回去。

回到屋中，她一页一页地翻阅着，第一部分介绍了粤菜的基本制作与要领；第二部分阐述了粤菜的起源与分支；第三部分则是重点，讲解着粤菜的各种制作方式，诸如冷盘的制作，炸、炒、烧、烩的制作，汤的制作……

时光在不知不觉中过去，实在困了，她这才放下书，看看时间，快十二点了，难怪这么困乏，睡觉睡觉，她连打几个哈欠，熄掉灯，然后进入甜甜的梦乡。梦里面，她见老大爷吃着自己烧的菜，一个劲地夸赞，心里面甜滋滋的。

次日，她很早就醒来了，七点不到就来到了老大爷的家。

老大爷尚在睡梦之中，敲了好大一会儿才听到里面传来蹒跚的脚步声。

打开门，看到她，老大爷显得很意外。

“早，大爷。”

“早，姑娘，你来得可真早。”

“在家中反正闲着也没事，还不如早点过来。”扶着老大爷坐下，“大爷，您是一个人住吗，那位太太呢？”

“她回去了，这会儿功夫不会过来的。”

“回去了，那夜里谁来照顾您？”

“自己照顾自己呗，我这把老骨头，目前还撑得住。”老大爷说，目光中透着幽怨，“不瞒姑娘你说，我有两个儿子两个女儿，他们是按月轮流来照顾我的，说是照顾，其实人都不来，偶尔一次，无非就是买点吃的喝的送过来，来了也呆不上几分钟便走了，我知道他们忙，各自都有各自的家庭，也不容易，因此也不强求他们，再说，我一个人也习惯了，来不来也无所谓了……”

袁心仪听后不由得为之潸然，都说可怜天下父母心，看来此话一点不假，儿女们这样对他，他竟然还处处为儿女们着想，实在是伟大，但每个人都有终老的时候，父母就是自己的影子，让父母鳏寡孤独，难道自己将来就确保不会重蹈覆辙？

“你昨天看到的是我小女儿，”老大爷又说，“她是我几个孩子中算是比较孝顺的了，最起码每天早晚还能各来一次。”伤感之余似乎又有些欣慰，“其实，这人老了，并不需求什么，就希望儿女们能常来跟前走动走动，说说话、聊聊天什么的，这样也就不觉得寂寞了。”

话说的是不错，可中国式家庭又有多少人能够做到呢？做父母的为做儿女的考虑仿佛是天经地义，而做儿女的为做父母的考虑仿佛就变成了感恩戴德。

“大爷，他们没空来，以后就让我来陪着您吧。”袁心仪忽地鼻子一酸，说，“有我与您说说话，您就不寂寞了。”

“好，好。”老大爷连连答应，脸上露出了开心的笑容，“你是一个聪明的姑娘，以后有你陪伴，我老头子这日子就不会再孤单了。”

袁心仪将老大爷扶坐到椅子上，然后去为老大爷准备早餐，这人年纪大了，牙也就不好了，牙不好，消化能力也就不强了，所以生冷与发硬的东西不宜多吃，加上一夜过来，身体各项机能又都处于最疲软的状态，这些东西更是大忌，最好吃些温热的、粘稠的，这样才能有益身体健康。

在征得老大爷的同意之后，袁心仪去熬粥，粥糯软、可口，不但有利于胃的消化，而且有利于身体的吸收。

（本章完）