9月底，秦省关中平原。

秦省是我国最大的苹果产区，产量占全国四分之一，全球每七个苹果中就有一个产自此处。

与其他水果产地不一样，这里没有太多大规模的种植园，通常每家有几亩果园、收获几百到上千斤苹果，再种一些小麦过活。

和其他省份的农村一样，上年纪的农民是耕种主力，他们没什么销售渠道，果子卖给商贩是最直接、最普遍的销售形式。

但一位叫陈琦的年轻人，颇有想法，之前苹果市场好的时候，他借钱包下了一块地建了一个苹果种植园，想在果园里种出希望来。

然而，现实比理想要更残酷。

果园遭遇过天灾不说——对于这些靠天吃饭的弱者来说，老天爷不是青天大老爷，更像是一位恶作剧的顽童。

几年过去了，他成了家，也解决了温饱，然而贫困依旧横亘在他眼前，让他看不到希望——虽然能够收获品质最好的苹果，但却敌不过收购市场价格下滑的影响，全年利润不到9000块。贫困就如绳索，依旧缠绕在他的脖颈上。

主要是没有销售渠道。行情不好的时候，自然不必多说；行情好的时候，收购商又会压价。其他果农手里没有太多苹果可卖，倒是无所谓，但他就很难受了。

享受到最大利益的，还是中间商。

他没做过物流，只听说成本最贵的部分是在最后一公里。

但他觉得，对于农产品来说，不仅仅有最后一公里，还有从田间地头到运输的最初一公里，也是限制他这样的农产品生产者的“最初一公里”。

就拿苹果来说，流通渠道环节比较多，在中间产生了多个价格持续抬升的层级，带来了相当高的流通成本。

而一旦销售端的价格起不来，各个环节就会向生产环节压价，最终导致苹果收购价格下滑，像他这样的专业果农入不敷出，甚至因此致贫。

如果不是嘉谷国际商贸带来了“市场”，他还得继续忍受市场波动带来的悲喜交集，并且在那种绕颈的紧迫下艰于喘息。

去年，嘉谷国际商贸进驻秦省，和当地代办一起寻找水果货源，陈琦的果园终于时来运转了。

苹果在树上时就被下订单，按整个果园定价；收获季节，他们将各种规格、品相的苹果一起收走，甚至自己雇人来采摘、包装。

而对于散户，嘉谷商贸也以高出市场5毛/斤的价格收购。

虽然不少打算囤积苹果伺机高价出手的水果买手恨得咬牙切齿，但对于陈琦这样的果农来说，无不奔走相告，笑逐颜开。

……

嘉谷商贸在秦省的冷库最多可以存下3000多万斤苹果，是当地最大的冷库之一。

在零下一度的环境里，即使去年收获的苹果依旧多汁甘甜。当然了，嘉谷商贸基本上也不会有水果需要储藏这么久。

如今这是苹果收购季，最忙时有200多人在这边分拣苹果、装箱、入冷库。