前不久，卫生部正式制定乳业新国标，将蛋白质含量由从1986年原标准中的每100克含克减少到克；每毫升牛奶中的菌落总数标准由原来的50万个上升到了200万个。

新国标一出，为当前国内的奶业乱局泼上了一瓢热油。

更有奶协理事长公然炮轰：“过去中国的牛奶质量标准在世界范围就不算高，如今经过25年的发展，科技水平提高了，经济生活比以前好了，若单纯从数值上看，居然连25年前都不如了？世界上所有的乳业大国，生乳蛋白质含量标准都至少在以上，而菌落总数，美国、欧盟是10万，丹麦是3万，这样的新标准将我国和发达国家的标准拉得更开，堪称全球最差标准，是世界乳业之耻！”

而与此针锋相对的观点是：“乳品新国标符合中国国情——我们国家70%奶牛都是散户饲养。北方绝大部分地区生产的牛奶，蛋白质含量达不到当初的。这样会出现什么问题？若按照更高标准国标来执行的话，将造成七成奶农杀牛倒奶。”

一时之间，双方争论不休。辨不清事实的真相，还把消费者也裹挟其中——中国乳品的质量到底是怎么回事？千疮百孔的中国乳业又该走向何方？

作为国内乳业龙头，保持沉默的嘉谷乳业无疑是各方关注的焦点。

“有很多媒体想要采访我，但都被我婉拒了。从目前的形势来看，一动不如一静。”嘉谷乳业负责人杨业摇摇头道。

其实，齐政的看法，就是嘉谷上下对新国标的普遍看法——看不惯！

尽管新国标是经过缜密的调研，由卫生部、农业部邀请各方面专家及嘉谷乳业、伊力、猛牛、光明等多家乳业企业进行充分论证并制定的。但嘉谷乳业主张的高标准，终究拗不过“国情”二字。

齐政呵的一笑：“散养户养殖环境不佳是‘国情’，企业的生产条件和利益需求也是‘国情’，而民众的健康需求更是‘国情’。这么多‘国情’，奶业标准到底该尊重哪个‘国情’呢？”

结果是，经过各方利益博弈协调后，奶农被代表，消费者被忽视，唯有企业稳稳受益！

问题是，消费者在博弈过程中失声，最后就会选择“用脚投票”。

“产品质量标准该以民众的健康需求为中心，而不是以行业利益为中心，这才是应该尊重的‘国情’。但是新标准的出台，居然是让行业倒退，让消费者对国产乳业的信心再次遭受重创，跌入谷底，整个行业受损的格局已经形成。”杨业叹了一口气。

夏国梁也叹口气：“这都叫什么事啊！”

虽然最近都在西北达拉特牧场繁育基地，但今年的奶业乱象夏国梁不是看不到。

尤其是在网络上，关于新国标争论的负面效应也在不断倍增——“我该相信谁？”、“喝低标准牛奶不如白开水！”、“这个行业太乱了！”诸如此类的声音层出不穷。

三人中，齐政是最平静的：“不接受采访是对的。新国标已定，虽然我们看不惯，但现在是说不如做！”

“老实说，我更喜欢自下而上水到渠成的变革。我们嘉谷这样的草根啊，还是更擅长从底层生态推动行业！”

……